家常菜土豆红烧肉如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：两个
五花肉 ：400

辅料

草果 ：一个
蒜 ：两个
老抽 ：适量
葱 ：适量
冰糖 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：三片
肉桂 ：适量

具体步骤

1.准备好五花肉，土豆，草果，葱，姜，蒜，肉桂，洗净备用，忘了拍冰糖*^_^*

2.五花肉切块，凉水入锅，放入草果，肉桂，可以更入味

3.土豆切块，蒜拍碎，姜切片

4.放入冰糖炒至变成糖稀，加入五花肉块炒到肉裹上糖色，加入姜蒜继续翻炒

5.放入土豆翻炒片刻，加入开水，放入盐，老抽，料酒进行调味

6.待汤汁浓稠，放入葱花即可。香喷喷的土豆五花肉就可以出锅啦！

烹饪技巧

煮肉的时候放草果，八角可以更入味噢！