沙丁鱼炖土豆怎么做-沙丁鱼炖土豆的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
沙丁鱼炖土豆的做法步骤
1、将冷冻的沙丁鱼放入清水中解冻(图为四条鱼2条用作其他菜)。
2、去钓鱼头清除内脏冲洗干净。
3、葱半个蒜3粒切末。
4、土豆洗净切成条。
5、所有调料准备好。
6、锅内加少许油,将鱼煎至两面变色。
7、将葱蒜末,老干妈豆豉酱,花椒粉,干辣椒下锅翻炒,直至红油出现。
8、加入酱油,轻轻翻炒。
9、出香气后加入清水和土豆,盐调味,炖20分钟左右。
10、顿好啦,开吃吧,香气扑鼻啊。
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