肉末嫩豆腐如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

嫩豆腐 ：350
猪肉 ：1块

辅料

料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：小半个

具体步骤

1.准备好材料后，将猪肉切块，随后剁成肉末。并将姜切成丝，静置。

2.撕开豆腐盒的包装，用小刀（最小型号的厨房用刀）划成方格状，静置。

3.将切好的肉末和姜倒入锅中，放入少许盐、料酒、酱油，炒1-2分钟。

4.随后将豆腐也倒入锅中，继续炒。

5.炒30-60秒后，盖上盖子焖2分钟。

6.成品。

烹饪技巧

一定要熟哦~