酸爽的酸辣红苕粉条如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

酸爽的酸辣红苕粉条，一定是喜欢酸辣口味的朋友最喜欢尝试的一道菜了，如何做出正宗的口味能够适应我们挑剔的味蕾呢，只想着用好的原料是不够的，做菜时的调料掌控和烹饪方法也是很重要的，学习了这道菜，一定能让我们体验到一次味觉盛宴！

主料

红薯粉 ：100
空心菜 ：200

辅料

水 ：500ml
香油 ：一匙
花椒油 ：一匙
辣椒油 ：一匙
亚麻油 ：一匙
醋 ：一匙
生抽 ：一勺

具体步骤

粉条放锅里煮软

放冷水浸泡20分钟

锅中水烧开浸泡好的粉条放漏勺里烫开

碗里放佐料高汤或开水

空心菜冼干净

锅里开后先把空心菜焯一下

放入调好佐料的碗里

烫好的粉条捞出

放入碗里撒上香菜

烹饪技巧

用料用心才能做出好菜