好吃的草莓卷如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

好吃的草莓卷是一道非常美味的小吃，在我们的这个地方是比较的火爆的，街头都是买草莓卷的，因为在夏天我们就是跟家的喜欢吃草莓卷的，口感可是非常的好的啦，不信你就自己要尝试的吃一道这样美味的小吃啦，不同你肯定会后悔的啦。

主料

鸡蛋 ：3个
草莓 ：适量
低粉 ：90

辅料

淡奶油 ：70
糖 ：70

具体步骤

1.鸡蛋分离蛋黄蛋白，各种材料称量好

2.圆形裱花嘴放入装入裱花袋中

3.蛋黄加入40g白砂糖打发至乳白色

4.蛋白分次加入剩余的30g白砂糖打至干性发泡

5.将蛋白和蛋黄混合稍稍拌匀

6.筛入低粉，用刮刀以不规则的切拌方式拌匀

7.将拌匀的面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出斜条状

8.送入预热180度的烤箱，上下火，中上层位置烤约10分钟.