辣椒炒苦瓜如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：500g
辣椒 ：3个

辅料

油 ：3g
鸡精 ：1g
盐 ：1g

具体步骤

1.苦瓜，辣椒切好备用。

2.锅烧热，不要放油，将苦瓜放入干煸。

3.等水份煸干，放油。

4.放辣椒，放盐翻炒，放点水稍煮一会儿。

5.放鸡精出锅。

烹饪技巧

再炒苦瓜前，可将切片的苦瓜淹一下，这样可减去一些苦味。