西式乌冬面如何做简单又好吃
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
蛤蜊 :5个
扇贝肉 :8个
小巧香肠 :3个
鸡蛋 :1个
西红柿 :1个
盐 :少许
葱白 :1根
味精 :1匙
黑胡椒粉 :少许
青菜叶 :1片
香菜 :1叶
这明显是一道改良的菜肴,这里边加了扇贝等材料,变成了咸鲜口,这扇贝肉营养价值及其丰富,大家可能不知道吧,这扇贝乃八珍之一,与乌冬面搭配可谓东西合璧,定然是别有一番风味的。
主料
乌冬面 :1包蛤蜊 :5个
扇贝肉 :8个
小巧香肠 :3个
鸡蛋 :1个
辅料
橄榄油 :适量西红柿 :1个
盐 :少许
葱白 :1根
味精 :1匙
黑胡椒粉 :少许
青菜叶 :1片
香菜 :1叶
具体步骤
1.材料洗洗干净 集合下
2.葱白 可以换成洋葱比较甜
3.青菜叶烫下 摆盘子底
4.乌冬面烫一下 捞出来
5.下点橄榄油炸下小巧香肠捞出
6. 西红柿去皮和葱白切碎,小巧香肠捞出后爆下葱白下西红柿炒一下。下点水煮烂西红柿再下材料煮熟,并调味
7.煮好材料酱汁,倒下乌冬面搅拌下
8.先用筷子还是刀叉把面卷放中间配料放旁边,锅底的酱汁再淋在面上
9.几滴油润下锅打个鸡蛋煎一下,熟度按你喜欢
10. 最后抖洒点胡椒粉提味,洒上香菜叶碎。一道美味的菜完成了
葱白换成洋葱更棒哦
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