美美厨房之凉拌猪皮冻如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
红萝卜 :适量
油 :适量
盐 :适量
醋 :适量
姜末 :适量
蒜末 :适量
辣椒油 :适量
主料
猪皮冻 :400辅料
生抽 :适量红萝卜 :适量
油 :适量
盐 :适量
醋 :适量
姜末 :适量
蒜末 :适量
辣椒油 :适量
具体步骤
1.准备猪皮冻一块。
2.切片装盘
3.用生抽、姜末、蒜末和醋调一碗汁。
4.在加一勺用花生碎末和黑芝麻做成的辣椒油。
5.加适量香油调匀
6.将调好的汁倒在猪皮冻上。
7.在用适量红萝卜片装饰,吃时拌匀就可以了。
皮冻切的薄厚程度按个人喜欢的口感来切。凉拌猪皮冻最好放点姜末。
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