自制绿豆沙馅饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
小麦面粉 :350
绿豆沙 :300
酵母 :5
主料
大米粉 :150小麦面粉 :350
绿豆沙 :300
辅料
温水 :250酵母 :5
1.所有食材
2.把所有食材【除绿豆沙】搅拌揉成光滑面团发酵
3.发酵至2到2.5倍
4.排空气分12小团醒5分钟
5.取一面团压扁放上绿豆沙馅
6.收口搓成圆团压扁
7.不沾盘放油加热,放入馅饼煎
8.煎至两面金黄出锅
面团不能揉的太硬,这款馅饼微甜,喜欢甜的可再加点糖
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