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关于馅饼的餐饮百科

猪肉肉馅饼怎么做-猪肉肉馅饼的做法
  • 猪肉肉馅饼怎么做-猪肉肉馅饼的做法

  • “菜场转了一大圈,就看中了一家纯手工剁好的肉馅,想想家里正好有面粉,就买了点回来做肉饼。第一次做,盐稍微放的有点多。外面酥脆,里面还有肉汁,味道好极啦!”食材明细主料猪肉(300g)葱(50g)辅料盐(少许)芹菜(50g)清淡(口味)烙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪肉肉馅饼的做法步骤1、先把面团和好...
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香酥馅饼的做法 家常小食之【香酥馅饼】 香酥馅饼怎么做
  • 香酥馅饼的做法 家常小食之【香酥馅饼】 香酥馅饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)水(适量)猪肉馅(适量)辅料植物油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香酥馅饼的做法步骤1、猪肉馅准备好,就跟平常包饺子的差不多2、面粉适量3、加凉水搅拌成絮状4、和成面团5、取适量面团搓成长条6、擀扁成3mm厚的片7、加上馅料8、卷起9、竖起来按扁10...
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猪肉蒜薹馅饼怎么做-猪肉蒜薹馅饼的做法
  • 猪肉蒜薹馅饼怎么做-猪肉蒜薹馅饼的做法

  • “今天做一回发面的馅饼,换一个新的制做方法。依然是薄皮大馅风格,菜多肉少。”食材明细主料蒜薹(1把)葱(1棵)面粉(400克)酵母粉(2克)猪肉馅(半斤)虾皮(1把)辅料盐(6克)豆瓣酱(1勺)酱油(1汤勺)十三香(1克)鸡精(少许)植物油(10克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)猪肉蒜薹馅饼的做法步骤1、酵母粉温...
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胡萝卜牛肉馅饼怎么做-胡萝卜牛肉馅饼的做法
  • 胡萝卜牛肉馅饼怎么做-胡萝卜牛肉馅饼的做法

  • 食材明细主料胡萝卜(1根)面粉(250克左右)辅料牛肉粒(100克)粉丝(一把)配料辣椒(适量)胡椒(少许)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)胡萝卜牛肉馅饼的做法步骤1、牛肉粒放入生抽、八角、胡椒粉、辣椒炒香,放入葱姜蒜、胡萝卜丝断生,粉丝泡发,切丝倒入拌匀2、面粉加入水,揉成面团,分小团擀成...
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美味馅饼的做法 第一次做的馅饼 美味馅饼怎么做
  • 美味馅饼的做法 第一次做的馅饼 美味馅饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(200G)馅料(适量)辅料温水(100G)咸鲜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)美味馅饼的做法步骤1、面粉挖坑·~中间倒入温水。2、揉成面团放保鲜袋里面醒30分钟。3、准备好的馅料,有点模糊了。4、将面团一分二可以做很多个。我一半面团做了葱油饼,一般做了这个还做了大小...
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迷你菠菜馅饼怎么做-迷你菠菜馅饼的做法
  • 迷你菠菜馅饼怎么做-迷你菠菜馅饼的做法

  • 食材明细主料菠菜(200克)面粉(225克)辅料鸡蛋(1枚)小洋葱(1个)牛奶(2汤匙)无盐鲜奶酪(100克)植物黄油(50克)发酵粉(1茶匙)奶油(2汤匙)配料盐(1/2茶匙)食用油(2汤匙)原味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)迷你菠菜馅饼的做法步骤1、将室温下软化的植物黄油、蛋、牛奶、盐和发酵粉跟面粉一起倒在容器...
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烤玉米面橄榄馅饼怎么做-烤玉米面橄榄馅饼的做法
  • 烤玉米面橄榄馅饼怎么做-烤玉米面橄榄馅饼的做法

  • “粗粮,目前被世界公认为是富于营养的食品,尤其被世界卫生组织把膳食纤维确定为人体摄取的重要元素之一后,粗粮更受到人们的青睐。粗粮相对于精细加工过的粮食,它的营养价值要高出很多。粗粮里不但包含了,那些被精细加工过粮食中的所有成分,而且还有很多物质是细粮里所不具备的...
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驴肉馅饼怎么做-驴肉馅饼的做法
  • 驴肉馅饼怎么做-驴肉馅饼的做法

  • 食材明细主料驴肉馅(500克)洋葱(3个)面皮(适量)辅料油(适量)酱油(适量)香油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)驴肉馅饼的做法步骤1、准备材料.2、驴肉陷内加5勺油,一勺蚝油,一勺香油,一勺酱油,半勺盐,半勺鸡精.3、洋葱洗净垛碎.4、和驴肉馅放在一起在搅拌均...
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韭菜木耳虾仁馅饼怎么做-韭菜木耳虾仁馅饼的做法
  • 韭菜木耳虾仁馅饼怎么做-韭菜木耳虾仁馅饼的做法

  • “非常好吃的馅饼,有时候吃韭菜会有点胃不舒服,加入了木耳调馅,中和了韭菜的辣味,胃会舒服多了。”食材明细主料面粉(3碗)猪肉(300克)韭菜(200克)虾仁(100克)木耳(1把)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(适量)鸡精(适量)酵母粉(适量)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)高级(难度)韭菜木耳虾仁馅饼的做法步骤1、...
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榛子巧克力馅饼的做法 榛子巧克力帽子馅饼 榛子巧克力馅饼怎么做
  • 榛子巧克力馅饼的做法 榛子巧克力帽子馅饼 榛子巧克力馅饼怎么做

  • “这款法式馅饼是一种以派皮底坯加入巧克力酱与榛子做成的馅料,上面再放上一块小派皮做成小帽子。大家可以根据自己喜欢,放入果酱或奶酪馅。”食材明细主料低筋面粉(140G)黄油(70g)糖粉(60g)鸡蛋(30g)盐(1.25g)辅料熟榛子粒(50g)巧克力酱(100g)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)榛子巧...
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五香肉馅饼怎么做-五香肉馅饼的做法
  • 五香肉馅饼怎么做-五香肉馅饼的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)沸水(80g)冷水(20g)前腿瘦肉(适量)香葱(适量)辅料五香粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五香肉馅饼的做法步骤1、面粉倒入盆中,拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入温水2、当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团(和面的时候会有...
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蜂蜜绿豆小馅饼的做法 口感细腻清凉可口老少皆宜的———蜂蜜绿豆小馅饼 蜂蜜绿豆小馅饼怎么做
大葱猪肉馅饼怎么做-大葱猪肉馅饼的做法
  • 大葱猪肉馅饼怎么做-大葱猪肉馅饼的做法

  • “这是周末妈妈烙的大葱馅饼,大大的肉块,香喷喷的葱饼,熟悉的妈妈味道。”食材明细主料发酵面团(适量)猪肉(适量)辅料大葱(适量)配料花生油(适量)酱油(适量)盐(适量)五香粉(适量)葱香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大葱猪肉馅饼的做法步骤1、面粉加酵母、温水揉成光滑的面团发酵至两倍大。2...
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猪肉萝卜馅饼怎么做-猪肉萝卜馅饼的做法
  • 猪肉萝卜馅饼怎么做-猪肉萝卜馅饼的做法

  • “这个用来做馅的红萝卜可不是胡萝卜,它是东北地区的特产之一,又叫大红萝卜,形状是圆形的大个的,红色的皮。红萝卜性微温,它的功效有:防癌抗癌、抗痛风、降血压、助消化、止咳化痰平喘、排毒美容、抗病毒、减肥、补血、补钙。红萝卜药用价值非常的高,并且价格又便宜,可是好多人都...
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干菜粉丝馅饼怎么做-干菜粉丝馅饼的做法
  • 干菜粉丝馅饼怎么做-干菜粉丝馅饼的做法

  • “干白菜是婆婆种的白菜绰水后晒干的。包馅饼吃实在是美味之极了……我跟老公都非常喜欢吃!加入一些粉丝,拌入猪油后不会觉得很柴,而且一点点都不腻人。”食材明细饼皮普通面粉(800克)白糖(20克)酵母(1匙)辅料干白菜(适量)粉丝(适量)猪油(1匙)盐(5克)五香粉(适量)黑胡椒粉(适量)麻油(适量)咸鲜(口...
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猪肉莲藕馅饼怎么做-猪肉莲藕馅饼的做法
  • 猪肉莲藕馅饼怎么做-猪肉莲藕馅饼的做法

  • “猪肉莲藕馅饼--咸鲜口味。”食材明细主料面粉(300克)酵母(3克)白糖(10克)水(160克)猪肉莲藕馅(300克)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉莲藕馅饼的做法步骤1、面粉中放入酵母、白糖,加水和成面团,饧10分钟。2、切成两块,搓成长条。3、猪肉莲藕馅。4、切成均匀大小的剂子,按扁。5...
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牛肉芹菜月牙馅饼的做法 【方便制作的花样饼大全】牛肉芹菜月牙馅饼 牛肉芹菜月牙馅饼怎么做
胡萝卜猪肉馅饼怎么做-胡萝卜猪肉馅饼的做法
  • 胡萝卜猪肉馅饼怎么做-胡萝卜猪肉馅饼的做法

  • “冰箱有点猪肉馅,擦了点胡萝卜泥搅拌均匀.做几个馅饼当早餐.”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)猪肉胡萝卜馅(适量)芝麻(适量)辅料胡椒(适量)味精(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)胡萝卜猪肉馅饼的做法步骤1、普通面粉,2、酵母加温水化开,面粉中加1勺糖,加点清油.3、...
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圆白菜素馅饼的做法 【美好的一天开始于一份健康早餐】圆白菜素馅饼+燕麦红豆米糊 圆白菜素馅饼怎么做
粉丝洋葱肉馅饼怎么做-粉丝洋葱肉馅饼的做法
  • 粉丝洋葱肉馅饼怎么做-粉丝洋葱肉馅饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)粉丝(适量)洋葱(适量)香菇(适量)五花肉(适量)小葱(适量)辅料酱油(适量)糖(适量)味精(适量)胡椒(适量)油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)粉丝洋葱肉馅饼的做法步骤1、面粉+酵母+水,揉成光滑面团,发酵40分钟.(不用发酵2倍大)2、图中食材洗净.3、如图...
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玉米猪肉大馅饼怎么做-玉米猪肉大馅饼的做法
  • 玉米猪肉大馅饼怎么做-玉米猪肉大馅饼的做法

  • “最近喜欢尝试做各种面食,特别是煎饼。。。和大家分享一下做法O(∩_∩)O~”食材明细主料高筋面粉(300克)鸡蛋(2个)猪肉末(100克)甜玉米粒(适量)葱(3根)辅料油(适量)盐(适量)酱油(1汤匙)白糖(少许)孜然粉(少许)鸡粉(少许)香油(少许)淀粉(1汤匙)温水(适量)葱香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)玉米猪肉大...
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韭菜蛤蜊馅饼怎么做-韭菜蛤蜊馅饼的做法
  • 韭菜蛤蜊馅饼怎么做-韭菜蛤蜊馅饼的做法

  • 食材明细主料普通面粉(200克)韭菜(150克)鸡蛋(1个)文蛤肉(70克)辅料酵母(3克)色拉油(适量)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜蛤蜊馅饼的做法步骤1、面粉加1克盐,1克糖,混合。2、温水110克化开酵母。3、酵母水搅拌面粉。4、揉成柔软的面团,温暖湿润处发酵。5、文蛤肉处理干净。6、...
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虾仁馅饼怎么做-虾仁馅饼的做法
  • 虾仁馅饼怎么做-虾仁馅饼的做法

  • 食材明细主料虾(500克)烫面团(500克)葱(1棵)韭菜(500克)鸡蛋(5个)辅料调味料(50克)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)虾仁馅饼的做法步骤1、虾去头去虾线洗净放一勺料酒抓匀备用2、鸡蛋炒好捣碎备用3、葱切碎备用4、韭菜切碎备用5、把上述备用料放入调味缸内加2勺蚝油、2勺南德麻辣鲜...
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韭菜盒子的做法 经典馅饼——韭菜盒子 韭菜盒子怎么做
  • 韭菜盒子的做法 经典馅饼——韭菜盒子 韭菜盒子怎么做

  • “韭菜盒子,是北方一种传统小吃,也是大众家常面食,南方的朋友应该是不知道有一种饼叫做馅饼,韭菜盒子算是其中一种,它不同于其它馅饼,是半圆型,类似于一个饺子压扁的形状,表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩,滋味优美。适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群,但多食会上火且不易消化,因...
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紫薯红豆馅饼怎么做-紫薯红豆馅饼的做法
  • 紫薯红豆馅饼怎么做-紫薯红豆馅饼的做法

  • “第一次用电饼铛做小点心,成功的喜悦与大家分享!”食材明细主料糯米粉(350克)辅料面粉(50克)紫薯(200克)红豆沙(100克)水(适量)黑芝麻(适量)配料红糖(20克)植物油(15克)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯红豆馅饼的做法步骤1、我选择的原材料,呵呵,为节省时间,红豆沙用的是商店卖的成品哟...
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