美味豆泡塞肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
豆泡 :适量
姜末 :适量
鸡蛋 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
生粉 :适量
油 :适量
主料
猪肉 :适量豆泡 :适量
辅料
葱末 :适量姜末 :适量
鸡蛋 :适量
料酒 :适量
酱油 :适量
生粉 :适量
油 :适量
具体步骤
1. 猪肉与料酒、酱油,生粉,油、一个生鸡蛋、葱末、姜末,少许鸡精一起搅拌均匀。
2. 用筷子把豆泡一头戳个洞,用筷子在里面搅一搅,然后把肉馅塞进豆泡里。
3. 锅内放少量油把豆泡两面煎一下(呃呃,这个步骤忘记拍照啦)
4. 烧热油锅然后放葱段、姜片、辣椒炒香,放酱油,八角和料酒,然后把塞好肉的豆泡放进去翻炒一下,加热水(水没过豆泡即可),加盐,然后关小火炖即可。..
豆泡不要买太大个的,不然会不入味。
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