家常的棒棒鸡丝如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
葱 :适量
酱油 :少许
花椒面 :少许
香油 :少许
辣椒油 :适量
鸡精 :少许
熟芝麻 :适量
主料
鸡脯肉 :250葱 :适量
辅料
白糖 :少许酱油 :少许
花椒面 :少许
香油 :少许
辣椒油 :适量
鸡精 :少许
熟芝麻 :适量
具体步骤
1. 锅内加适量水(没过鸡肉)和2片姜片,冷水将鸡脯肉放入煮10分钟至肉熟捞起放入冰水中,捞起沥干。
2. 用木棒轻锤使肉松软,然后用手将肉拆成细丝;将葱切丝放鸡肉丝上,将调料按个人口味调好淋在肉丝上即可,吃前拌匀。
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