养生的药膳鸡脚如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
党参 :3-4条
红枣 :4-5颗
枸杞子 :一把
生姜 :5-6片
陈皮 :适量
盐 :适量
主料
鸡爪子(新鲜最好) :15-18只党参 :3-4条
辅料
北芪 :少许红枣 :4-5颗
枸杞子 :一把
生姜 :5-6片
陈皮 :适量
盐 :适量
具体步骤
烧一锅开水丢进姜片,鸡爪子洗干净,焯水,不用煮熟鸡爪。捞出,丢冷水里泡着。
药材洗一洗丢锅里煮,像熬汤那样熬出药材的味道。药材的用量没有太多规定,我都是一把一把抓的,水不多的可以少放些,以防药味过重。
把过冷水的鸡爪子捞出丢到煮好的汤药中继续熬煮。待鸡爪子熟了就可以享用啦。
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