香喷喷的苦瓜炒蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
鸡蛋 :2个
大蒜 :适量
盐 :适量
醋 :适量
主料
苦瓜 :400鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量大蒜 :适量
盐 :适量
醋 :适量
具体步骤
1.苦瓜一条,用水冲洗干净,鸡蛋打成鸡蛋液备用
2.苦瓜挖去瓜瓤,切成大块儿,大蒜切片备用
3.热锅冷油,放入鸡蛋液炒成嫩嫩的鸡蛋块儿,装出备用
4.地用锅里的底油,放入大蒜和苦瓜
5.快速翻炒,滴入几滴水加速苦瓜的成熟
6.调味,放入鸡蛋翻搅均匀
7.装盘
滴入少许的醋可以大大的消弱苦瓜的苦味哦
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