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关于酸爽开胃-酸萝卜老鸭汤火锅的餐饮百科

酸萝卜老鸭汤火锅的做法 酸爽开胃-----酸萝卜老鸭汤火锅 酸萝卜老鸭汤火锅怎么做
苏麻酸萝卜老鸭汤怎么做-苏麻酸萝卜老鸭汤的做法
  • 苏麻酸萝卜老鸭汤怎么做-苏麻酸萝卜老鸭汤的做法

  • “苏麻籽清肝清肺,配合酸萝卜炖老鸭子,性不冲突,简单易做,特别适合秋季食用。侧耳根和酸萝卜还有散寒的功效。秋天也是吃鸭子的时候,这个季节的鸭子特别肥美。”食材明细主料老鸭(四分之一只)酸萝卜(两块)侧耳根(100g)辅料苏麻(50g)老姜(一块)花椒(约二十颗)食用油(少许)料酒(适量)清水(适量)酸...
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酸萝卜老鸭汤的做法 【苏苏私房菜】酸萝卜老鸭汤 酸萝卜老鸭汤怎么做
  • 酸萝卜老鸭汤的做法 【苏苏私房菜】酸萝卜老鸭汤 酸萝卜老鸭汤怎么做

  • “前些日子自己种的圆白萝卜收成不错,我腌制了一些酸萝卜,正好今天天也有点冷,拿一个出来煲上一锅热汤,酸酸辣辣的,暖暖胃真好!”食材明细主料老鸭(适量)辅料酸萝卜(适量)配料泡椒(适量)老姜(适量)干辣椒(适量)葱(适量)枸杞(适量)花椒(适量)胡椒面(适量)料酒(适量)鸡精(适量)大枣(适量)微辣(口味)煲(工艺)数...
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酸辣萝卜丝的做法 开胃又爽脆——酸辣萝卜丝 酸辣萝卜丝怎么做
  • 酸辣萝卜丝的做法 开胃又爽脆——酸辣萝卜丝 酸辣萝卜丝怎么做

  • “这款萝卜简单快手,爽脆,加了适量白醋或米醋,还有生吃萝卜具有开胃消食、润肺作用。”食材明细主料白萝卜(适量)辅料红椒(适量)香菜(适量)配料米醋(适量)白糖(适量)盐(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣萝卜丝的做法步骤1、将萝卜清洗干净。不喜欢皮的可以去掉。2、将萝卜切丝...
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萝卜老鸭汤锅的做法 清火锅---萝卜老鸭汤锅 萝卜老鸭汤锅怎么做
  • 萝卜老鸭汤锅的做法 清火锅---萝卜老鸭汤锅 萝卜老鸭汤锅怎么做

  • “白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。白萝卜味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,称之为“蔬中最有利者”。白萝卜味甘、辛、性凉,入...
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开胃萝卜酸的做法 花开富贵——开胃萝卜酸 开胃萝卜酸怎么做
  • 开胃萝卜酸的做法 花开富贵——开胃萝卜酸 开胃萝卜酸怎么做

  • 食材明细主料白萝卜(1个)白醋(适量)红色火龙果(半个)辅料盐(少许)白砂糖(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)开胃萝卜酸的做法步骤1、准备材料2、萝卜洗净削皮,对半切开,再切薄片3、将萝卜片用盆装水加少许盐浸泡10分钟,去辣味4、把火龙果压成泥,放泡好的萝卜片到盆里搅拌匀,让它...
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酸萝卜鸭汤的做法 御寒美食——酸萝卜鸭汤 酸萝卜鸭汤怎么做
  • 酸萝卜鸭汤的做法 御寒美食——酸萝卜鸭汤 酸萝卜鸭汤怎么做

  • “这汤的配料可改成干香菇,沙参,山药,炖煮也是别有一番风味。不怕药味重,可再加少量当归,用红枣中和少量当归苦味,更滋补。但下面步骤10到12步就去掉,干货药材提前温水泡10到20分钟,泡后在煮汤最开始,加入汤中。盐味需加盐调味。食饮鸭肉汤,看似面表无气扬。口饮内浓汤,却似沸水入心...
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酸萝卜老鸭汤的做法 【重庆】酸萝卜老鸭汤 酸萝卜老鸭汤怎么做
  • 酸萝卜老鸭汤的做法 【重庆】酸萝卜老鸭汤 酸萝卜老鸭汤怎么做

  • “酸萝卜老鸭汤,是我家乡的一道特色菜了,称得上是川菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜,酸萝卜一般都是自家泡的,与鸭子搭配,炖煮后,成品鲜美可口,汤色澄亮,是夏日里消暑的一道汤菜,还可以去秋燥。在四川有很多饭店把酸萝卜老鸭汤已经发展成为了火锅的一种,可以烫食其他蔬菜。...
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笋干酸萝卜老鸭汤怎么做-笋干酸萝卜老鸭汤的做法
  • 笋干酸萝卜老鸭汤怎么做-笋干酸萝卜老鸭汤的做法

  • “酸萝卜老鸭汤是重庆非常大众的一道汤品,她汤汁澄清香醇,滋味鲜美,是集美食养生滋补于一身的大众消费型汤锅食品,且四季、老少皆宜。”食材明细主料鸭腿(800g)辅料笋干(400g)酸萝卜(一根)配料葱(适量)泡姜(适量)泡椒(适量)花椒(适量)油(适量)姜(适量)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)笋干酸萝...
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酸辣开胃萝卜怎么做-酸辣开胃萝卜的做法
  • 酸辣开胃萝卜怎么做-酸辣开胃萝卜的做法

  • ““萝卜””食材明细主料青萝卜(半个)辅料姜片(适量)小米椒(2个)食盐(半勺)白醋(2勺)生抽(2勺)白砂糖(半勺)蒜片(适量)酸辣(口味)腌(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酸辣开胃萝卜的做法步骤1、青萝卜去皮切片。2、装入盆中加入食盐腌制半小时。3、搅拌均匀。4、腌岀水分后沥干。5、加入白醋。6、加...
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酸萝卜老鸭汤怎么做-酸萝卜老鸭汤的做法
  • 酸萝卜老鸭汤怎么做-酸萝卜老鸭汤的做法

  • 食材明细主料酸萝卜老鸭汤调料(1袋)鸭边腿(2个)辅料白萝卜(半个)酸辣(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸萝卜老鸭汤的做法步骤1、鸭边腿清洗干净。2、白萝卜,鸭腿切块。3、鸭腿放清水中煮开。4、去除浮沫。5、转入砂锅中,放酸萝卜和调料包煮1小时,然后放白萝卜再炖20分钟。...
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酸萝卜老鸭汤的做法 酸萝卜老鸭汤(川味靓汤) 酸萝卜老鸭汤怎么做
  • 酸萝卜老鸭汤的做法 酸萝卜老鸭汤(川味靓汤) 酸萝卜老鸭汤怎么做

  • “恭喜我第20个菜谱了,再上一个靓汤系列的,这个烫非常简单,只要有“毛哥老鸭汤的炖料”一包轻轻松松搞定(没有也没关系,直接用自家酸萝卜也行!!),自从有了老鸭汤顿料,我们就没再泡萝卜了(好像广告,可不是广告)。。。科普:毛哥这个牌子在重庆应该满出名的,挂牌写的是重庆特产,它有酸菜鱼、...
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酸爽开胃汤怎么做-酸爽开胃汤的做法
  • 酸爽开胃汤怎么做-酸爽开胃汤的做法

  • 食材明细主料金针菇(适量)鲜香菇(适量)木耳(适量)辅料胡萝卜(适量)豆腐(适量)火腿(适量)调料小葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)盐(适量)生抽(适量)醋(适量)白胡椒粉(适量)食用油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸爽开胃汤的做法步骤1、金针菇切去根部洗净切段,香菇洗净切片,焯一下水捞出。2、...
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酸萝卜海带老鸭汤怎么做-酸萝卜海带老鸭汤的做法
  • 酸萝卜海带老鸭汤怎么做-酸萝卜海带老鸭汤的做法

  • “夏天来了,但是前几天下了一星期的雨,温度下降,我一度以为,又回到了春天呢。这一天睛,温度一天高过一天,吃什么都没什么胃口呢。突然想起了,坛子里有很多老妈泡的萝卜,老妈是记得泡,但不记得吃,现在已经变得很酸很酸的了,不如拿来炖老鸭汤······行动····”食材明细主料老...
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酸萝卜老鸭汤的做法 简易版-酸萝卜老鸭汤 酸萝卜老鸭汤怎么做
  • 酸萝卜老鸭汤的做法 简易版-酸萝卜老鸭汤 酸萝卜老鸭汤怎么做

  • “简易版-酸萝卜老鸭汤,把所有食材化繁为简,慢炖之后原汁原味、滋味醇厚,做法简单明了。”食材明细主料干菌(适量)鸭肉(509g)辅料泡椒(一个)花椒(适量)泡姜(适量)苦蕌(适量)泡萝卜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸萝卜老鸭汤的做法步骤1、鸭肉洗净,切块2、焯水3、捞起晾凉4、取干...
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滋补又营养-酸萝卜老鸭汤
  • 滋补又营养-酸萝卜老鸭汤

  • 鸭肉是一种非常美味的肉类,它其中富含蛋白质等多种人体必需的微量元素。鸭肉属于白肉,女性朋友多吃一些鸭肉还能起到滋阴养颜的功效呢!今天小编就为大家带来一道酸萝卜老鸭汤的做法,这道汤生津开胃,鲜美酸爽,相信大家一定会喜欢的。煮好的酸萝卜老鸭汤散发着酸萝卜的酸味,闻着味...
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酸萝卜鸭汤怎么做-酸萝卜鸭汤的做法
  • 酸萝卜鸭汤怎么做-酸萝卜鸭汤的做法

  • “冬天多吃萝卜和鸭子。不是有几句老话嘛,“冬吃萝卜夏吃姜”、“吃凉萝卜喝热茶,气得大夫满街爬”,这说明萝卜的食疗效果很强大。萝卜有理气通气、平喘去咳的作用。而鸭子肉质偏凉,一年四季都适合。而且鸭肉有增强食欲、利水消肿、滋阴补虚的效果。这大冬天的喝上两三碗,出点...
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开胃酸辣萝卜怎么做-开胃酸辣萝卜的做法
  • 开胃酸辣萝卜怎么做-开胃酸辣萝卜的做法

  • “这道开胃萝卜一直是我家的最爱,这道菜带点酸、甜、辣,不管是冬天吃得太腻时,还是夏天没有味口时,春天出去郊游时,还是同事聚餐时,这都是一道最受欢迎的菜,这不同事又要聚餐了,指定要我做道这个去,呵呵”食材明细主料白萝卜(一根)辅料剁辣椒(适量)糖(适量)配料白醋(适量)盐(适量)微辣(口味)拌...
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酸萝卜老鸭汤的做法 四川正宗酸萝卜老鸭汤制作方法 酸萝卜老鸭汤怎么做
  • 酸萝卜老鸭汤的做法 四川正宗酸萝卜老鸭汤制作方法 酸萝卜老鸭汤怎么做

  • 食材明细主料老鸭(一只)葱(适量)姜(适量)大枣(适量)辅料调料(一包)花椒(适量)枸杞(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酸萝卜老鸭汤的做法步骤1、将买来的老鸭洗净,宰成大块。2、加姜片和料酒去腥,放置10分钟3、将鸭肉倒入炒锅翻炒两分钟,以便更好得去其异味和油腻4、加入水烧开,煮几分...
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酸萝卜老鸭汤的做法,酸辣开胃的鸭汤,是任何人都无法拒绝的美味图解
  • 酸萝卜老鸭汤的做法,酸辣开胃的鸭汤,是任何人都无法拒绝的美味图解

  • 老鸭不仅营养丰富,再加上酸酸的酸萝卜,不仅开胃还好吃,味道浓郁醇厚,在家给老人做一碗老鸭汤滋补,给孩子做一碗老鸭汤补钙,给爱人做一碗老鸭汤关爱。老鸭中的营养成分不仅美容养颜还滋补身体,让美丽的你由内而外的滋补。主料老鸭子:700克酸萝卜:100克辅料泡姜:15克泡椒:15克葱段:适量...
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山药胡萝卜酸菜老鸭汤怎么做-山药胡萝卜酸菜老鸭汤的做法
  • 山药胡萝卜酸菜老鸭汤怎么做-山药胡萝卜酸菜老鸭汤的做法

  • “鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥...
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酸萝卜炖老鸭怎么做-酸萝卜炖老鸭的做法
  • 酸萝卜炖老鸭怎么做-酸萝卜炖老鸭的做法

  • “鸭肉清热去火,搭配酸菜炖出来的汤清爽不油腻。一定一定要用老鸭才好,它的汤油脂层很少很少,肉质也几乎是纯瘦,几乎没有肉鸭的那种肥膘,肉鸭子是炖不出这味儿的。”食材明细主料老鸭(半只)辅料酸萝卜(半个)酸菜(少许)泡姜(少许)新鲜姜(少许)猪油(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酸...
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酸甜开胃脆萝卜怎么做-酸甜开胃脆萝卜的做法
  • 酸甜开胃脆萝卜怎么做-酸甜开胃脆萝卜的做法

  • “在冰箱里放了一夜,第二天端上饭桌,酸,甜,辣,脆,凉,把夏天的胃口找回来!”食材明细主料白萝卜(1个)鲜辣椒(3个)白梨(1个)洋葱(1个)小米椒(1O个)大蒜(半头)葱(少半颗)姜(少许)海米(5O克)胡萝卜(少许)辅料白糖(70克)米醋(50克)鱼露(少许)盐(少许)蚝油(少许)酸甜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸甜开胃脆萝卜的做法...
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如何炖酸萝卜老鸭汤
  • 如何炖酸萝卜老鸭汤

  • 最近啊,吃货小编的朋友请她去吃了一道汤菜,它酸酸的,白白的,你们猜是什么?哈哈。当然是咱们大名鼎鼎的酸萝卜老鸭汤咯。吃一次不过瘾,拉着朋友又去了一次,还是不过瘾,偷偷跟着主厨学习了如何炖酸萝卜老鸭汤,想吃的时候自己动手做。如何炖酸萝卜老鸭汤1.炖法一主料:酸萝卜200g、鸭60...
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酸萝卜老鸭汤制作-调味品
  • 酸萝卜老鸭汤制作-调味品

  • 夏天来了,在这样炎热的天气就适合来一碗酸爽爽的酸萝卜老鸭汤。酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴,属渝菜中的经典炖品,酸萝卜老鸭汤主要使用老鸭和酸萝卜,经过长时间的炖煮制作完成,在川渝地区,酸萝卜老鸭汤已经发展成为了火锅的一种,在这酸爽的锅里放上其他配菜,感觉一身的疲倦都消散...
  • 20110
专题