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关于大块的餐饮百科

小米面戚风的做法 小米面戚风——没有专用模具照样烤出大块蛋糕 小米面戚风怎么做
大块豆腐怎么做-大块豆腐的做法

  • 大块豆腐怎么做-大块豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐（适量）肉泥（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）油（适量）辣椒粉（适量）调味鲜（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大块豆腐的做法步骤1、备豆腐。2、备好的豆腐切成两半，撒盐入味。3、备肉泥和葱末。4、加盐和生粉合匀待用。5、豆腐一片铺上肉泥，加夹上一片豆腐。6、做好...
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大块猪肉煮多久才能熟透

  • 大块猪肉煮多久才能熟透

  • 两、三个小时。一般大块的猪肉要煮久一点。煮开水以后放猪肉下去，大概要一小时就能熟，要想肉比较软烂和入味的话，可以小火慢慢炖2小时左右，在炖的过程中用筷子在肉块上扎一些眼儿，能使汤中的调料更容易渗透到肉中，也能让肉更熟的更快。...
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好吃的大块红烧肉如何做简单又好吃

  • 好吃的大块红烧肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天儿子吵着说要吃红烧肉，我儿子从小就很爱吃红烧肉。红烧肉的做法有些也是很讲究的，我今天就来个简单的大块红烧肉吧，让儿子吃个爽。平常做的时候我不放生菜的，今天我加了点生菜进去，因为大块红烧肉怕吃得太...
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大块烤肉加盟优势有哪些

  • 大块烤肉加盟优势有哪些

  • 在中国已经数不清有多少人喜欢看韩剧了，不仅仅是韩国的明星让人赏心悦目，更多的是韩剧里那些诱人的韩国美食，那完全就是致命诱惑，很多人去韩国旅游，也是冲着韩国的美食而去，那是不是没机会去韩国的就不能品尝到正宗的韩国美食了呢？当然不是！对于投资者来说，一份好吃的烤肉，一个靠谱...
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【大块大块的满足】家庭版咖喱鸡腿-咖喱鸡腿

  • 【大块大块的满足】家庭版咖喱鸡腿-咖喱鸡腿

  • “多D咖喱少D鸡，多D朋友咪走鸡。自己做的咖喱鸡腿没有印度咖喱的用料重，印度咖喱辣度强烈兼浓郁；没有像泰国咖喱加入了椰酱来减低辣味和增强香味，而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料；只是简单地使用了咖喱粉，黑胡椒粉，咖喱菜式中常有的配菜以及还有家庭普遍拥有的做菜的调...
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大块辣子鸡如何做简单又好吃

  • 大块辣子鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料辣椒(青：半个尖)：调料：：适量植物油：5g盐：5g醋：小葱：5g姜：克大蒜（白皮）：味精：克料酒：5g香油：具体步骤1.将鸡（阉鸡）宰杀去毛，除去内脏洗净；2.治净的鸡下汤锅煮六成熟捞出，斩成1寸见方的块；3.青椒去蒂洗净，切成寸块；4.葱切马耳...
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大块牛肉怎样煮才嫩

  • 大块牛肉怎样煮才嫩

  • 煮之前用牙签在大块牛肉上面扎小孔，这样有利于大块牛肉入味，口感会更嫩。大块牛肉需要等水煮开后再放入进行煮，这样可以缩短煮大块牛肉的时间，有利于保持大块牛肉嫩的口感。大块牛肉可以和胡椒粉，香葱末，生抽一起煮，这样口感会更加美味。...
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大块烤肉加盟的流程是什么

  • 大块烤肉加盟的流程是什么

  • 目前市场上，生意火爆的大块烤肉店，牢牢的抓住食客的胃，凭借其特色烤肉模式，价格实惠，运用独烤肉家秘方，其独特的味道，实现了顾客与美食的美丽邂逅，吸引了大批的消费者不远千里迢迢去拔草，只要多吃一口，都忍不住赞叹，其肉之美味。因而，大块烤肉拥有着强劲的群众基础，必将为每位投资加盟...
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好吃的大块黑巧克力曲奇如何做简单又好吃

  • 好吃的大块黑巧克力曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟前几天带小孩子逛超市，吵闹着要吃巧克力和曲奇饼，超市买的这些东西贵是一个原因，还很容易上火，我不能给孩子吃太多，我就答应回家给做。趁着今天放假，就给孩子做大块黑巧克力曲奇，集合巧克力和曲奇，味道更是好极了...
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大块巧克力饼干怎么做-大块巧克力饼干的做法

  • 大块巧克力饼干怎么做-大块巧克力饼干的做法

  • “啊啊半夜起来做饼干，想了想这个是要明天要送给别人吃的，就洗了把脸起来努力一下！这款巧克力饼干块很大，而且没有规矩的形状，让人一看就知道是自制的，满满的朴素～巧克力味也很浓郁，也很脆！这个也是君之的配方呢，不会错的！”食材明细主料低筋面粉（100g）黑巧克力（100g）黄油（60g）鸡蛋（35g）牛奶...
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无经验创业！-锦州大块烤肉加盟条件是什么？简单易学

  • 无经验创业！-锦州大块烤肉加盟条件是什么？简单易学

  • 锦州大块烤肉总部始终关注着我国餐饮行业的发展，一直致力于给消费者带来惊喜。锦州大块烤肉总部有独家的养殖基地，原料自己供应，安全又节俭，可以帮加盟商省去一笔采购原料的费用。锦州大块烤肉总部从根源上保证了原料的新鲜以及健康。想必有很多的加盟商在关注了，下面小编就带...
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盐烤大块肉怎么做-盐烤大块肉的做法

  • 盐烤大块肉怎么做-盐烤大块肉的做法

  • “口感咔哧咔哧脆~大口吃肉，超级过瘾。”食材明细主料五花肉（1块）辅料小葱（2根）调料粗盐（四分之一袋）烤肉料（20g）蜂蜜（20g）咸香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）盐烤大块肉的做法步骤1、提前四十分钟用烤肉料腌好大块肉，拿出来用锡纸包一下，上面撒上粗盐，没粗盐的，细盐可以代替，上烤箱烤40分...
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大块猪肉的做法

  • 大块猪肉的做法

  • 我们日常生活中最常吃的肉食就是猪肉了。猪肉喷香厚实、肥瘦相间，含有丰富的蛋白质和脂肪等营养元素，可以滋补身体，对女性的皮肤也有一定好处。猪肉做法多种多样，简单易学，下面就让我们一起来学习大块猪肉的做法吧。大块猪肉的做法一.做法一材料土豆、五花肉。辅料：香葱、盐、...
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大块辣子鸡怎么做-大块辣子鸡的做法

  • 大块辣子鸡怎么做-大块辣子鸡的做法

  • 食材明细主料鸡肉（适量）辅料青椒（适量）红椒（适量）调料友加辣子鸡调料（适量）干辣椒（适量）姜（适量）葱花（适量）蒜（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大块辣子鸡的做法步骤1、鸡肉切块（尽量小点），姜蒜、青红椒切块，干辣椒剪节。2、热油倒入鸡块翻炒，再加入姜蒜炒香至鸡块变色。3、鸡块变色后...
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冰糖炖雪梨的做法 冰糖炖雪梨~~~~分享把大块黄冰糖变成小块的窍门 冰糖炖雪梨怎么做
大块蒸肉怎么做-大块蒸肉的做法

  • 大块蒸肉怎么做-大块蒸肉的做法

  • “大块蒸肉，滑、嫩、香，原味。”食材明细主料猪前腿瘦肉（300克）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）大块蒸肉的做法步骤1、把猪肉抹匀适量的盐和胡椒粉，腌制2小时。2、盖上保鲜入高压煲蒸1小时右右。3、取出切块洒点葱花，淋上滚油即可。...
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大块腊肉煮多久能熟

  • 大块腊肉煮多久能熟

  • 三十分钟。腊肉是一种经过熏制制作而成的食物，大块腊肉煮的时间需要三十分钟，可以根据肉质的情况来决定，也可以多煮一段时间，要等腊肉彻底煮熟后才可以食用。煮好的腊肉可以直接食用，也可以用来炒菜，炒菜时放入一些腊肉菜味也会更加丰富。...
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大块白菜炒腊肉怎么做-大块白菜炒腊肉的做法

  • 大块白菜炒腊肉怎么做-大块白菜炒腊肉的做法

  • “大块白菜炒腊肉，大哥家种了好多的白菜，品种是麻叶青白菜，白菜梗子肥厚，鲜嫩，适合炒肉吃。过年时熏了一些腊肉，就利有白菜梗子配上腊肉炒了这盘白菜梗子炒腊肉，好吃不油腻。”食材明细主料腊肉（300克）白菜梗子（200克）辅料盐（适量）油（适量）辣椒（适量）生抽（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟...
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咸酸大块腊肉怎么做-咸酸大块腊肉的做法

  • 咸酸大块腊肉怎么做-咸酸大块腊肉的做法

  • 食材明细主料腊肉（适量）酸豆角（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸酸大块腊肉的做法步骤1、腊肉切块，。2、切点酸豆角。3、切点辣椒丝。4、少放油放进腊肉丁煸出油。5、淋上酱油，炒香。6、再放进酸豆角炒匀。7、再放进酸豆...
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锅贴大块豆腐怎么做-锅贴大块豆腐的做法

  • 锅贴大块豆腐怎么做-锅贴大块豆腐的做法

  • “豆腐的营养：转豆腐，是我国素食菜肴的主要原料，历来受到人们的欢迎，被誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成.豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化...
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大块五花肉煮多久能熟

  • 大块五花肉煮多久能熟

  • 2-3小时。五花肉是猪腹部的肉，有另一个名字叫肋条肉和三层肉，吃起来鲜嫩多汁，十分不错。五花肉可以做的菜色有梅菜扣肉、东坡肉、卤肉饭、回锅肉等。五花肉一般肥瘦相间，做法多样，可以烧、炖、焖，是厨房中常见的食材。烹饪时一定要注意煮熟再食用，否则不卫生。...
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湘西大块牛肉的做法 【湘西大块牛肉】——中秋盛宴，下酒好菜 湘西大块牛肉怎么做
大块脆巧克力曲奇如何做简单又好吃

  • 大块脆巧克力曲奇如何做简单又好吃

  • 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：250小苏打：5盐：6黄油：225白糖：300鸡蛋：1只香草精：4半甜巧克力豆：335碎胡桃肉：115辅料具体步骤1.将烤箱预热到180度。将面粉，烘焙苏打还有盐混在一起，放在一边。2.将黄油和糖搅拌在一个大碗里直到起泡为止，然后打...
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煮大块牛肉放什么调料

  • 煮大块牛肉放什么调料

  • 八角，桂皮，花椒，生姜，大葱，大蒜等。可以准备些配菜一起炖煮，比如胡萝卜和土豆块；在牛肉开炖前一定要腌制一会儿，这样炖出来牛肉才会更入味；在炖牛肉时还要学会控制火候的小技巧，首先开大火后面加小火，先大火炖到八分熟的时候，再用小火开始慢炖。...
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