吴记红烧肉如何做简单又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

三层肉 ：半斤

辅料

八角/大料 ：一个
肉桂 ：一个
辣椒(可有可无) ：少许
罗勒 ：一小颗
冰糖 ：少许
酱油 ：少许
料酒 ：大量

具体步骤

1. 红烧肉切好，在锅子里炒到发白后加入冰糖和酱油炒到上色。

2. 加入大料、肉桂、罗勒翻炒后加入料酒中火盖锅盖闷到收汁就可以了