经典油焖大虾如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:4分钟 烹饪时间:4分钟
酱油 :少许
醋 :少量
糖 :少量
酒 :少量
葱 :一勺
姜 :一勺大勺
生粉 :少量
蕃茄酱 :两打勺
食用油 :两大勺
热水 :适量
盐 :少少
主料
大虾 :10只酱油 :少许
醋 :少量
糖 :少量
酒 :少量
葱 :一勺
姜 :一勺大勺
生粉 :少量
蕃茄酱 :两打勺
食用油 :两大勺
热水 :适量
盐 :少少
辅料
具体步骤
1. 把大虾洗干净
2. 掐头去尾,取虾线
3. 加一点点儿盐,姜,葱,酒,腌10分钟
4. 炒虾时要多放油,虾炒打圈儿了加两大勺蕃茄酱, 再加酱油醋糖事先调好在碗里,再加热水,大大火收汁,出锅
要加热水阿,要不虾烧热了,加凉水肉就紧了,影响口感
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