西洋参作用你知道多少

西洋参是我们生活中常见的一种药材，很多人也叫它花旗参，和人参一样，都具有滋补身体的效果，非常适合体弱多病的人群，西洋参可以用来煲汤喝也可以用来泡水喝。下面小编就会给大家介绍一下西洋参的作用以及它的饮食禁忌，一起往下看看吧！

一、西洋参作用有哪些

西洋参，以根部入药，中医认为其性寒、味甘、微苦，有补气养阴、清火生津的功效，临床上主要适用于阴虚火旺、咳嗽痰血、内热消渴以及口燥咽干等疾病症状的治疗。

二、西洋参有什么好处

1、抗疲劳

药理研究显示，西洋参中的皂甙具有增强中枢神经系统功能的作用，因而在消除疲劳、增强记忆力等方面有促进作用。

2、护血管

研究表明，西洋参皂甙可扩张血管，促进血液运行，因而在降低血压以及预防动脉硬化等心脑血管疾病方面有一定的好处。

3、增免疫

西洋参作为滋补类药材，具有促进血清蛋白、骨髓蛋白等营养成分的合成，在提高机体免疫力方面有好处。

4、清虚火

西洋参是一类性寒凉的中药材，加上其具有滋阴补气的功效，临床上对于咽干舌燥、口渴少津或是虚热烦倦等疾病症状有改善作用。

5、抗衰老

西洋参中含有的多糖类成分具有抗氧化作用，可以帮助清除机体的氧化自由基，从而具有延缓衰老的作用。

三、西洋参的饮食禁忌

1、寒性体质慎用

由于西洋参是性寒的中药材，对于本身体质虚寒的人群，应慎用西洋参，以免加重寒性体质，容易出现腹泻或是呕吐等不良症状。

2、泄气食物不吃

服用西洋参期间，对于某些具有泄气作用的食物应禁忌，这样才能保证西洋参的滋补功效，常见的泄气食物有萝卜、空心菜等;

3、浓茶咖啡不饮

浓茶当中含有鞣酸，服用西洋参期间喝浓茶容易破坏其中的有效成分，咖啡也是如此，所以服用西洋参一般3天后才能喝茶和咖啡

4、非虚体质勿补

西洋参是有滋补作用的，适宜有虚症体质的人群，所以，本身体质不存在虚证的应避免服用西洋参。

四、西洋参的食疗偏方

粳米洗净放入锅中，加入适量清水，猛火煲5分钟，加入瘦肉和西洋参，待煮沸后改文火熬成粥即可。

现在大家已经知道了西洋参作用都有哪些了吧，也清楚的了解到西洋参对我们身体都有哪些好处了吧。但话说回来西洋参始终是一种药材，身体健康的人是不用吃的，不能乱补哦，西洋参适合的是体质偏虚的人，如果是寒性体质的人也不建议吃。