让你流口水的玉米面素菜团子如何做简单又好吃
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准备时间:60分钟 烹饪时间:60分钟
开水 :200
黄豆面 :200
豆腐 :1块
小海米 :适量
萝卜 :1000
老抽 :适量
油 :适量
盐 :适量
木耳 :适量
粉条 :300
大葱 :适量
海鲜酱油 :适量
吃过酒席的人都知道,基本每家酒店的晚餐都有一道菜就是窝窝头,然后大家拿着窝窝头往里面夹菜然后包着吃,那种一口咬下求的感觉想想都让人流口水,玉米面素菜团子不同的就是他是连着里面的菜一起蒸,出来的味道就是更好了,特别入味,妈妈们学着给孩子弄,孩子们肯定喜欢。
主料
玉米面 :600开水 :200
黄豆面 :200
辅料
牛奶 :适量豆腐 :1块
小海米 :适量
萝卜 :1000
老抽 :适量
油 :适量
盐 :适量
木耳 :适量
粉条 :300
大葱 :适量
海鲜酱油 :适量
具体步骤
玉米面用200g开水烫半熟搅拌均匀,凉凉
加入豆面、牛奶搅拌均匀
合成面团饧发1小时
大萝卜擦丝,过水焯一下,攥掉水分
大豆腐一块
切片油煎
切成豆腐米
木耳泡发过水焯一下,切碎
海米洗净
粉条过水焯,切碎
将所有馅材放入盆中
加入油、盐、老抽、海鲜酱油、五香粉拌匀
取一块面包入馅,尽量多放馅
包好的菜包子入蒸锅,水开蒸15分钟
出锅,一大锅三屉,开餐啦.
1、豆面不能烫,否则会发苦。2、馅料可按自己口味添加食材
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