自制香菜梗炒里脊丝如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

大家都知道,在我们常吃的一些普通的食材中有一些被誉为是药用价值很高的蔬菜之王,而香菜就是其中的一种,香菜味道香氛浓郁,气味清香,有时还能起到提神醒脑的作用,这道自制香菜梗炒里脊丝,选用新鲜里脊肉,肉质柔嫩鲜美,更加美味。

主料

里脊丝 ：170
香菜梗 ：70

辅料

姜 ：5
红椒丝 ：2
食用油 ：20ml
淀粉 ：5
白糖 ：5
花雕酒 ：10ml
味极鲜酱油 ：15ml
蒜 ：5

具体步骤

1.准备好食材，香菜梗切段，里脊肉切丝加入料酒，酱油，淀粉抓匀

2.锅烧热再放油，下入肉丝

3.用筷子把肉丝划散

4.放入姜蒜炒匀

5.放入酱油调味

6.放入白糖提鲜

7.放入香菜梗翻炒均匀段生即可出锅

8.放入红椒丝出锅享用

烹饪技巧

无