家常菜肉片炒青瓜如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉片 ：100
青瓜 ：1条

辅料

盐 ：适量
鸡粉 ：适量
蒜蓉 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.青瓜去皮，切薄片，猪肉用油/盐/鸡粉/酱油稍腌制

2.热锅下油，下蒜蓉

3.下肉片翻炒

4.加入青瓜翻炒

5.加少许盐调味，上锅前加入生粉水

烹饪技巧

猪肉先腌制15分钟再下锅就可以保持肉片不会过老。