美味鲜嫩的蒸蛋如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2个
温水 ：400ml

辅料

盐 ：少许
香葱 ：适量
香油 ：少许
蒸鱼豉油 ：少许

具体步骤

1. 鸡蛋打碎，加温水、盐、香油，继续搅拌，好了以后把浮在蛋液上的泡沫撇掉，碗口加封保鲜膜，并在保鲜膜上用牙签戳几个洞！上锅蒸10分钟左右！

2. 出锅洒上葱花，加入蒸鱼豉油更加鲜美！

烹饪技巧

1、温水是王道2、给宝宝吃的可不加盐3、温水单位量可以根据个人的口味适当调节！3、前段时间看厨王争霸，有位大厨说完美的蒸蛋是一个蛋加两个蛋的水，亲们可以试试哦！