双色蝴蝶馒头如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

紫薯 ：300

辅料

面粉 ：600

具体步骤

1.紫薯蒸熟打成泥

2.面粉分成各300克，加入紫薯，酵母粉各3克

3.揉成面团，没有干粉和不沾手就行

4.两个面团一起发酵

5.发酵成两倍大小，手压洞不反弹就行

6.继续揉面，将面擀成两个大面片

7.两个面片叠在一起，从一头卷起

8.切成均匀的小段

9.放在蒸锅上再醒20分钟，二次发酵

10.蝴蝶馒头同样切法，切薄一点，中间两个中间粘水，用筷子在中间一夹

11.上锅蒸15分钟，再闷5分钟