好喝的胡椒牛肉汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
主料
辅料
1. 牛肉入滚锅中汆烫去脏血,沥干水分后放入牛骨高汤中煮约30分钟,再捞出放凉,待凉后略切成4公分×3公分×2公分的厚块备用。
2. 姜去皮切片备用。
3. 将作法1的牛肉块、作法2的姜、胡椒粒放入砂锅内,加入所有调味料和牛骨高汤,以小火炖煮约5小时即可。
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