易学的红烧鲫鱼如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲫鱼 ：500

辅料

盐 ：适量
姜丝 ：适量
油 ：适量
豆瓣酱 ：适量
玉米淀粉 ：适量
葱段 ：适量

具体步骤

1.材料准备，姜切丝，葱切段。

2.锅内油热后下鲫鱼煎至两面金黄后关火。

3.另取一锅，热适量油后下姜丝、葱段炒香，倒入豆瓣酱炒出红

4.加适量水煮沸，放入煎好的鲫鱼下到汤里，放适量盐，大火炖至汤汁不多时，加少许玉米淀粉问芡，撤上葱花即可。