美味的煎鳕鱼如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鳕鱼 ：1000

辅料

盐 ：适量
绵白糖 ：适量
酱油 ：适量
大葱 ：适量
淀粉 ：适量
尖椒 ：3个
料酒 ：适量
大蒜 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量
米醋 ：适量

具体步骤

1.鳕鱼洗净切段

2.辅料图

3.腌制鱼段放入葱姜蒜，倒入料酒、盐

4.放入柠檬片去腥

5.鳕鱼的刀切面沾上淀粉

6.放入煎锅煎

7.煎至两面变色即可

8.将蒜片和红尖椒倒入锅中

9.放入清水后调味放入料酒、酱油、盐、白糖

10.大火烧开转中火锅里的汤汁浓稠即可

烹饪技巧

腌制鱼的时候放几片柠檬可以去腥增鲜