爱上小茴香煎饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
小茴香 :1把
面粉 :适量
盐 :适量
水 :适量
五香粉 :适量
主料
鸡蛋 :3个小茴香 :1把
辅料
植物油 :适量面粉 :适量
盐 :适量
水 :适量
五香粉 :适量
1.小茴香洗干净,控净水。
2.把小茴香的梗去掉,然后切碎,打入三个鸡蛋,放入适量的盐、五香粉。
3.再放入适量的面粉和水,拌匀,形成不稀不稠的面糊。然后放置五分钟。
4.平底锅中放入适量的油,把面糊倒入锅中,用锅铲迅速摊平成圆饼状。三分钟后,背面变黄时翻面,继续煎至另一面变黄,然后出锅。
5.切成块,放入盘中。
摊面糊时不要摊的太厚。
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