- “广昌,江西的“白莲之乡”啊。身为一个广昌人,炒粉,炒面这种东西再熟悉不过了。记得以前读中学的时候,三块钱一盘炒粉就能吃得饱饱的。现在也不知道一盘是多少钱了,10块?Anyway,我也时不常的自己炒个粉或者面,怀念一下家乡的味道。”食材明细主料面(一把,比自己平常的食量少一些些...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将猪肉片、虾仁洗净,叉烧切片。将鸡胗、鱿鱼洗净、切片。将青江菜洗净,对半切开。熟面放入滚水中烫软后沥干水份摊开。2.将准备工作中处理好的材料放入滚水中略烫,再以冷水沖凉并沥干。3.锅中...
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- “~快又简单~”食材明细主料炸干意面(适量)鸡肉片(适量)辅料水(适量)红萝卜(适量)大葱(适量)红辣椒(适量)鱼圆(适量)蛋(适量)蒜米(适量)配料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)薯粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)广东炒意面的做法步骤1、锅热放入油把蒜米,大葱爆香。2、再放入红萝卜,鸡肉片,鱼圆,红...
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- 提起牛肉面,想必大家都不会陌生,作为一个热爱美食的民族,美食对于我们而言有着重要意义,餐饮类的行业加盟势头很好,其中牛肉面是消费者喜欢吃,加盟者也感兴趣的一种美味。那么武昌好吃的牛肉面有哪些呢?一起来了解一下吧。武昌好吃的牛肉面1.舌尖尖牛肉面该品牌牛肉面的店面装修...
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- 准备时间:25分钟    烹饪时间:10分钟主料米粉:300瘦肉:100胡萝卜:一根金针菇:一把青菜:200辅料葱:适量盐:适量鸡精:适量酱油:上色为止辣椒面:适量具体步骤1.煮好洗好的米粉沥干2.胡萝卜切丝,肉切丝3.金针菇切掉尾部,葱切条4.先放适量油,烧热倒肉丝,炒好放...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟说到正宗南昌炒粉,我最有发言权了,因为正宗南昌炒粉是我最拿手的了,它的做法呢比起它的美味算是比较简单的。每当家人或是朋友在一起的时候我总是控制不住的想露一手,为此我换来的当然是络绎不绝的赞美,每次心...
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- “小时候很喜欢吃母亲炒的油菜梗(我们这里叫青菜梗),母亲炒菜一般都喜欢大火炒,每次都是锅里油都烧的冒大烟了,她还在切辣椒,有时候下锅炒的时候锅里还冒火!有一次把我吓哭了!可是,我发现这样炒出来的菜真的很香啊!现在都记得有一次学校组织去看电影,正好天气很冷,回到家就吃上了母亲...
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- 食材明细主料江西米粉(适量)小青菜(适量)肉丝(少许)辅料酱油(适量)麻辣鲜(适量)辣椒末(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南昌炒米粉的做法步骤1、先跟大家讲讲我们的江西米粉。江西米粉分成很多品种:新丰米粉、抚州米粉、麻姑米粉等等,不管是哪个品种,你一定要注意看生产...
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- “这道南昌炒粉勾起我对南昌的美好回忆,我在南昌上学工作了8年多,那里的大街小巷都留下我的无数个脚印。南昌的早餐:拌粉、拌面、炒粉、粉面、炒年糕、肉饼汤。非常有特色!非常好吃!刚米芽提了意见在南昌吃的南昌炒粉确实是放:肉丝、大蒜子、豆芽或小白菜、不过我发现这的豆...
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- “炒饭估计大家度比较喜欢吃,今天我就上一个我们南昌的炒饭。”食材明细主料米饭(一碗)辅料鸡蛋(一只)蟹肉棒(一根)香菇(一只)青椒(半只)配料香葱(两根)食用油(50g)盐(2g)鸡精(少许)辣椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南昌炒饭的做法步骤1、将青椒、蟹肉棒、香菇切成丁,香葱切末备用...
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- 牛排营养美味,口感丰富,深受广大人民群众的喜爱,是许多消费者在正餐或夜宵时都喜欢吃的美食。近年来,市面上成立了许多牛排品牌,各种牛排种类和口味多种多样,吸引了许多消费者前来消费,也吸引了许多加盟商前来加盟。下面,小编将为大家分析广昌的牛排店加盟哪家好。广昌的牛排店加...
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- “这道南昌炒三丝,是南昌人餐桌上最常见的菜,三丝应该是肉丝、芹菜丝、香干丝,另外还有一个调味的榨菜丝,这三样东西组合在一起非常的鲜香下饭,符合江西人爱吃辣,爱吃鲜的特点!”食材明细主料香干(100克)香芹(25克)瘦肉(100克)辅料榨菜(10克)红辣椒(5克)配料大蒜籽(10克)老抽(10克)糖(3克)咸鲜(口...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料鸡肝:50g火腿:克油菜心:黄酒:克盐:克味精:克猪油(炼制):5g香油:克具体步骤1.将文昌鸡宰净,放入微沸的二汤锅内用小火浸约15分钟至刚熟,取出晾凉后,起肉去骨,斜切成长日字形共24片;2.在浸鸡的同时,将鸡肝洗净放入碗中...
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- “不用解释的,南昌人的最爱”食材明细主料麻姑米粉(300克)小米椒(适于)火腿肠(适量)辅料肉(50克)大葱(适量)青蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)南昌炒粉(南昌人的最爱)的做法步骤1、主料,米粉,事先泡2个小时2、辅料3、辅料预处理4、泡过的米粉,用开水煮,只要3分钟,就能煮好,用清水浸...
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- “萝卜在于潮汕来说是一种寓意很好的食物,在潮汕话中萝卜称为“菜头”也称为“彩头”就是好彩头的意思,所以每逢过节要“拜神明拜祖宗”潮汕人都会用白萝卜来做成各种美食小吃,今天我做的是萝卜卷潮汕话叫做“广昌”据我所知就是卷长的好彩头,但再具体的我就不是很清楚了”食...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料港式生面:150公克姜片:10公克葱:2根笋片:40公克叉烧肉片:50公克胡萝卜片:30公克虾仁:50公克青江菜:4棵肉片:50公克鱿鱼片:50公克猪肝片:50公克高汤:250㏄老抽:2小匙酱油:2小匙盐:1/2小匙鸡精粉:1小匙细砂糖:1/2小匙白胡椒...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛里脊肉:225面条(富强粉):250芥蓝:50胡萝卜:50辅料大葱:5鸡蛋清:7姜:5色拉油:10酱油:20蚝油:15白砂糖:15胡椒粉:5江米酒:5淀粉(豌豆):35常用水:10具体步骤1.牛里脊切薄片,用淀粉5克、水10毫升、鸡蛋清、色拉油、酱油5克...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛里肌肉:2芥蓝菜:2支红萝卜:1/4条伊面:1包葱段:1支姜片:2片高汤:2杯酱油:1大匙蚝油:1大匙糖:1大匙胡椒粉:1小匙米酒:1小匙太白粉水:1/2杯辅料具体步骤1.牛里肌肉切薄片,用腌料拌匀,腌入味后,过油备用。2.将芥蓝菜切段、...
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- “买来的咸菜又酸又涩、不好炒?来试试南昌人的做法吧!”食材明细主料青红尖椒(各两个)咸菜(500克)辅料姜(2大片)蒜(6瓣)肉汤(适量)配料胡椒粉(10克)花椒粉(10克)麻辣鲜(8克)酱油(15毫升)鸡精(1小勺)盐(适量)白糖(1小勺)香油(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南昌特色炒咸菜的做法步骤1、买来的...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时好吃的广州文昌鸡是用鸡和菜心以及鸡肝火腿等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,制作方法不算复杂,但是需要比较久的制作时间,鸡做出来后的味道非常的鲜香可口,肉质细腻,鸡肝和火腿的加入让本身就很美味...
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- “南昌人非常爱吃“皮”,什么西瓜皮、柚子皮、瓠子皮、冬瓜皮,都是南昌人餐桌上非常受欢迎的家常菜,这个季节还有瓠子,赶紧地享受一下这份美味!”食材明细主料瓠瓜(适量)青尖椒(1个)红尖椒(1个)辅料豆豉辣酱(1大勺)老抽(1小勺)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南昌风味炒...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟广州文昌鸡是由文昌鸡为主料,搭配熟胗肝、熟火腿、菜软,经煮、蒸、炒精心制作而成。广州文昌鸡是广东著名的粤菜。虽然说是名菜,但是做法其实不会太难,只有用心按照我们的步骤去做,一定可以做出来鸡肉软嫩,口感...
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- “人生的第一份菜谱。正好老妈想吃炒粉。那就把这个有意义的第一次献给南昌代表美食之一--南昌炒粉。”食材明细主料米粉(250g)猪肉(100g)青菜(数根)黄花菜干(数根)葱花(少许)辅料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)生粉(少许)猪油(适量(或食用油))其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)南昌炒粉的做法步骤...
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- “今天就让我带朋友们回归传统,看看南昌传统做法的炒苦瓜吧!这样做出来的苦瓜不但不苦,而且鲜爽可口,不易变质,是老南昌的经典家常菜。”食材明细主料苦瓜(一根)辅料豆豉(适量)小米椒(适量)干辣椒(适量)配料老抽(一大勺)盐(2小勺)鸡精(一小勺)苦味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)南昌风味炒苦...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料干米粉:50辅料蛋清:适量青菜:适量老干妈:适量剁椒:适量盐:适量老抽:适量生抽:适量油:适量鸡精:适量具体步骤1.干米粉放水中煮至中间没有硬芯,捞出用凉水冲冲去粘。2.沥干水放盘中。3.锅加热放油将蛋清炒散后盛出...
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