美味的猴头菇鸡汤煲如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
三黄鸡 :1/2只
冬瓜 :100
香菜 :适量
葱 :适量
主料
猴头菇 :100三黄鸡 :1/2只
冬瓜 :100
辅料
姜 :适量香菜 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.猴头菇提前一天泡上,中途换水,换水时要挤干水分
2.半只鸡要用清水泡至2小时,把鸡里的血水泡出
3.泡好的猴头菇挤干水分
4.锅中加入清水放入鸡块 猴头菇 葱姜,水开后撇除学沫,转小火煲至2小时
5.冬瓜去皮切片
6.煲好的汤加入盐 白胡椒 冬瓜
7.继续煮开 出锅加入香菜即可
猴头菇泡至要挤干水分,不然有些苦味
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