密制麻辣小龙虾如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

小龙虾 ：2斤
姜 ：一块
葱 ：两根
花椒 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：两块
小茴香 ：适量
干红辣椒 ：适量
冰糖 ：适量
香叶 ：适量
丁香 ：适量
盱眙小龙虾调料 ：适量
香辣黄豆酱 ：两大勺
蒜瓣 ：一头
啤酒 ：一瓶
熟芝麻 ：适量

辅料

具体步骤

1. 处理好，洗干净的小龙虾过油！

2. 用干净的锅，放入新鲜的色拉油，等油四成热时放入冰糖，姜，花椒，八角，丁香，桂皮，小茴香，香叶，干红辣椒爆香后，加入黄豆酱炒香，加入过油备用的小龙虾翻炒均匀，加入啤酒淹过小龙虾加入小龙虾调料（喜欢吃麻辣的盆友们这时可根据自己的喜爱加入辣椒和麻椒）大火把汤汁收成粘稠状出锅，加入鸡精，蒜蓉熟芝麻和葱花即可。