起司焗蛋盅如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：3颗
绞肉 ：80公克
虾仁 ：12只
山药 ：30公克
起司丝 ：1大匙
巴西里 ：1株
味醂 ：1/2小匙
盐 ：1/2小匙
玉米粉 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 烤箱预热至220℃，烤盘上放入耐热杯加入盐开水，放入鸡蛋，入烤箱烤10分钟后取出，沖冷水拨壳，再对切成两半，挖去蛋黄备用。

2. 绞肉、虾仁、山药用刀一起剁成泥，加入所有调味料并取1颗蛋黄拌匀呈黏状备用。

3. 取作法1的蛋白塞入作法2抹平，撒上少许起司丝及巴西里末，入烤箱烤约5分钟即可。