家常四季豆炒牛肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:20分钟
四季豆 :200
红尖椒 :4个
豆豉 :适量
蚝油 :适量
盐 :适量
鸡精 :少许
主料
牛肉 :80四季豆 :200
红尖椒 :4个
豆豉 :适量
蚝油 :适量
盐 :适量
鸡精 :少许
辅料
具体步骤
1. 四季豆切成一公分左右的小粒,辣椒和豆豉一块切碎备用。鲜牛肉切片用淀粉、蚝油腌制备用。
2. 锅中先放油下牛肉稍稍炒一会就先用锅铲铲到一边,下豆豉辣椒、盐、鸡精、炒匀,稍稍放一点点水,稍炒一会就可以出锅了,切记不要盖锅盖!
因为四季豆已经切成小粒了,就不需要肏水,直接下锅炒。
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