芳香四溢的皮蛋瘦肉粥如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
瘦肉 :50
皮蛋 :1个
生抽 :适量
料酒 :适量
油 :适量
葱花 :适量
主料
珍珠米 :100瘦肉 :50
皮蛋 :1个
辅料
盐 :适量生抽 :适量
料酒 :适量
油 :适量
葱花 :适量
1.大米先用油和盐腌1小时
2.肉切好用料酒和生抽腌半小时
3.皮蛋切小块
4.肉先放水里煮开
5.水滚开后放入大米,等大米煮开花 放皮蛋,不停搅拌以免糊锅,最后放少许盐即可
6.关火放入葱花即可
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