- “大米粥里加入皮蛋和瘦肉,补血补脏”食材明细主料大米(150g)瘦肉(50g)皮蛋(1个)辅料盐(2g)料酒(10g)鸡精(1g)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)皮蛋瘦肉粥的做法步骤1、瘦肉切丁,加入料酒和盐腌制片刻2、大米加水,开启煮粥模式3、皮蛋剥皮,切小块4、瘦肉用开水烫去血水5、大米粥煮至粘稠...
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- “最近阿蕾都来找我吃午饭,我也比较有心情做饭。今天做的是以前妈妈常做皮蛋瘦肉粥的改良版,,每次我都能吃下三大碗呢,,粥很粘稠,带着芋头的香味,,特好吃,,呵呵我是不折不扣的芋头控今天对不起大家,本来弄了很多照片,,可是一些好像丢了,,所以图片大家凑合看,,”食材明细主料大米(一杯)皮蛋(一...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料东北大米:半碗瘦肉:1小块皮蛋:2个辅料胡椒粉:少许香葱:少许冰冻豌豆:半碗香油:少许生姜:少许水:适量盐:适量鲜酱油:少许具体步骤1.原料图,瘦肉洗净切丁,豌豆化冻洗净备用,生姜洗净去皮切末,香葱洗净邪祟,皮蛋去壳切小...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料大米:150猪瘦肉:50皮蛋:120辅料葱花:适量姜末:适量盐:适量具体步骤1.将米洗净后用适量清水加少许盐和食用油浸泡30分钟,浸泡时加入的油会在熬粥时与粥融合,不用担心油腻,如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料皮蛋:2个大米:半碗瘦肉:1块辅料葱花:适量鸡精:适量盐:适量具体步骤1.准备做粥所需的食材2.大米淘洗干净后加入适量的清水放电饭锅煮开煮3.猪肉切成肉丝4.肉丝泡入清水中,目的是为了出一下肉中的血水5.皮蛋切...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料米粥:500皮蛋:1个猪肉:50辅料油:适量盐:适量料酒:适量胡椒粉:适量葱:适量姜:适量生抽:适量具体步骤1.皮蛋一个剥皮备用。2.切成1CM左右的丁备用。3.猪肉洗净备用。4.加入生抽5.加入油6.加入葱姜7.加入胡椒粉8....
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料皮蛋:2个肉丝:100米:100辅料盐:适量姜:1块具体步骤1.泰国香米4两,肉丝少许,肉松少许,皮蛋2个,姜1块2.皮蛋去壳切小块。3.锅中放很多水,煮沸,才放材料。先下肉丝、姜片4.然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎...
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- “最近中午,忽然想吃点粥。于是这个砂锅皮蛋瘦肉粥就成了我们家餐桌上的食物咯。由于时间的原因,所以早上我先用电压锅把粥做好,中午下班后,再把煮好的粥倒到沙锅,重新煮成砂锅皮蛋瘦肉粥。或者等粥煲好后,直接再把皮蛋肉放进电压锅煮也可以,非常随意。从个人的角度,我还是很喜欢...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料皮蛋:2个大米:150瘦肉:70辅料盐:2小勺香油:2小勺香菜:4条具体步骤1.把米洗净,肉洗净切末入高压锅,放水末过米两指半,按煮粥键20分钟,粥一定要稠中带一点汤,米2汤1即可,放气开盖2.皮蛋切末,香菜切末,放锅里,盐,香油放入搅...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料皮蛋:一只米:米勺的三分之二1瘦肉丁:100白菜:100辅料黑胡椒:1勺盐:少许鸡精:少许具体步骤1.肉丁先用生粉,生抽,油,胡椒,鸡精,淡盐腌制半小时以上。然后热锅热油爆好备用。按全部材料做,肉质会很嫩煮也不会老。2.米用电...
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- “中医认为皮蛋性凉,可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用:火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。注意事项:松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。”食材明细主料皮蛋(一个)辅料瘦肉(适量)大米(两把)盐(适量)鸡精(适量)清水(适量)咸鲜(口味...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料瘦肉(猪腱肉最好):1块皮蛋(无铅皮蛋):2个辅料姜丝:适量白胡椒粉:适量具体步骤1.挑米:煮粥用的米最好用东北大米,就是圆圆短短的珍珠米,煮出的粥特别绵软。2.煮粥的米要预先腌:约半碗米淘洗干净后,要用2汤匙的油、1个半茶...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料大米:一小碗松花蛋:1个瘦猪肉:2两辅料盐:一勺清水:500ml淀粉:一勺美极鲜酱油:3ml料酒:3ml具体步骤1.米淘好,在电饭锅里铺平,加没过米再多5cm左右的水,盖上盖子,选“粥/汤”那档,10分钟。2.利用这10分钟,把皮蛋用小细线...
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- “粥看似简单,却形式多样,变幻万千。但最丰富、最用心、也最滋润的还是粤式粥。广东人把煮粥称为煲粥,精细等同于煲汤,用砂锅明火煮数小时而成,讲求的是软、绵、滑,要达到水米交融,不见米粒的效果。就像清代美食家袁枚所讲的:“见米不见水,非粥也;见水不见米,非粥也,必使水米柔腻为一...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:15分钟主料白米:2把黑米:1把瘦肉:二两皮蛋:1个盐:少许鸡精:少许姜末:适量香油:少许胡椒粉:少许辅料具体步骤1.两种米加水放电饭煲煮开,放点油避免粘锅,放猪油最好,再加生姜。2.煮差不多熟时放瘦肉皮蛋,喜欢青菜可以放点,出锅前...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:15分钟主料大米:适量辅料皮蛋:1个精瘦肉:一小块具体步骤1.大米洗净熬白粥2.皮蛋切两半上屉蒸10分钟。3.瘦肉切丝过水焯熟,备用。4.蒸过的皮蛋放凉后切丁,备用。5.做完这些粥也该熬好了,不关火继续加进皮蛋丁和瘦肉丝,加...
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- 食材明细主料皮蛋(1个)瘦肉丝(50g)蒜苔(30g)葱(10g)辅料盐(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)皮蛋瘦肉粥的做法步骤1、准备原材料皮带、蒜苔、瘦肉丝、葱备用2、蒜苔切成小颗粒状3、皮蛋切成小块备用4、锅中放入适量大米淘洗干净加入适量清水开始煮粥5、大米煮至八成...
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- 准备时间:40分钟    烹饪时间:45分钟今天给大家推荐介绍的是一道好喝的皮蛋瘦肉粥做法哦,皮蛋瘦肉粥有益于补充人体所缺的营养,最适合长身体的小孩子和老年人食用哦。而且这道粥十分的鲜美,尝起来的味道也是首屈一指的,可以让挑食的孩子多多吃饭...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料珍珠米:100猪瘦肉:100皮蛋:1个辅料水:适量盐:适量具体步骤1.猪肉剁碎后加少许盐和生抽拌匀皮蛋剥壳2.洗干净米后加适量水先煲粥3.待粥煲滚后将皮蛋分开两半放到锅里一同煲4.粥煲到差不多后将猪肉放入一同...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料皮蛋:2个大米:2大把瘦肉:200辅料葱:少许姜:少许油:适量盐:适量具体步骤1.先放米去煲好白粥2.猪肉切片,用油盐姜腌好3.皮蛋切小块4.煮滚粥放入皮蛋5.过2至3分钟放入瘦肉煮至翻滚即可熄火6.加入葱7.美味的早餐...
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- 食材明细主料大米(150g)糯米(50g)精肉(100g)辅料松花蛋(1只)姜丝(5g)配料盐(5g)胡椒粉(5g)料酒(少许)水淀粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)皮蛋瘦肉粥的做法步骤1、大米洗净入锅煮粥备用2、精肉加盐、胡椒粉、水淀粉抓匀备用3、米粥煮制八成熟时放入肉丝、皮蛋、姜丝煮至成熟后放...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟主料皮蛋:60瘦肉:50大米:150辅料酱油:适量生姜:适量料酒:适量盐:适量淀粉:适量具体步骤1.瘦肉加料酒酱油姜末淀粉盐腌制一下2.大米淘洗干净,加水煮开3.皮蛋切小块4.粥煮开后加入皮蛋丁和瘦肉,瘦肉要划散5.再煮5分钟...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米:100大米:100皮蛋:2个瘦肉:50辅料盐:适量生姜:适量芝麻油:适量胡椒粉:适量具体步骤1.我用了两种米,大米和糯米,用清水浸泡二十来分钟2.电饭锅烧水,水开后倒入两种米3.加两片生姜同煮4.瘦肉切丝,皮蛋两个剥开...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料皮蛋:1个糯米:适量瘦肉:适量大米:适量辅料姜丝:少量耗油:1/2勺陈皮:少量盐:适量料酒:1/2勺具体步骤1.瘦肉切成肉末加点耗油和料酒腌制,盖上保鲜膜放冰箱一晚。(这种做法适用于第二天的早餐,如果平时的话盐30-1小时就...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料东北大米:150皮蛋:2个火腿:50辅料油:适量姜丝:15小香葱:2根胡椒粉:适量盐:适量具体步骤1.准备材料。2.清水中加少许盐和食用油,将米洗净后浸泡30分钟。3.将火腿切成小丁。4.皮蛋切成丁。5.锅中水开后放入泡好...
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