- “一款中西结合的饼干。表面洁白,底面红褐色,组织酥松,起发均匀,香甜可口。”食材明细主料面粉(135克)细砂糖(50克)植物油(35克)水(30克)蜂蜜(5克)小苏打(5克)辅料装饰料白砂糖(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冰香脆的做法步骤1、称量所有用料2、细砂糖,蜂蜜,小苏打,水倒入大碗,搅拌...
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- “冰脆山药片,吃起来冰凉冰凉的,脆脆的,甜甜的,口感非常的好。做起来也挺简单的。亲们想试下的,快快动起来哦!”食材明细主料山药(1根)辅料白砂糖(20克)蜂蜜(2茶匙)枸子(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)冰脆山药片的做法步骤1、准备好食材。2、把山药的皮去掉。3、再把山药切成...
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- “用料:面粉,白糖,黑芝麻,食用油。方法:1、取适量的面粉加适量的清水,白糖,黑芝麻揉成面团。2、将揉好的面团,擀成面皮,3、切成长方形,4、放进烧好油的油锅里,5、炸酥,炸脆即成。”食材明细主料面粉(适量)辅料白糖(适量)黑芝麻(适量)配料食用油(适量)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥香脆...
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- 食材明细主料苦瓜(适量)辅料冰水(适量)配料白糖(适量)白醋(适量)盐(适量)酸甜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冰脆爽口苦瓜的做法步骤1、苦瓜一根,洗净。2、切成寸断。3、将苦瓜的绿皮削下来,想要脆,最好不要带白色的芯。4、将苦瓜绿皮改刀切丝。5、苦瓜丝浸泡在饮水机制的冰水里或凉开...
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- “本帖专门讲水煎包的煎制过程,制作喧腾的包子皮和超鲜美的包子馅我会单独发一个帖子。”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香脆冰花水煎包的做法步骤1、开最小火,锅内加适量油,转动锅子,使油均匀沾满锅子。(此时小火加热不但可以让油流淌顺滑,...
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- “南极冰鱼又称南极虾鱼,是生长在南极深海零度以下无污染的鱼类,它以南极虾为食,拒食杂物。自然原生、无污染、无抗生素、无任何添加剂。南极冰鱼外型细长,头比较大,外皮呈黑白相间,别看它外表丑丑的,它的里面很奇特呢。鱼肉雪白,而且连鱼骨鱼刺都是半透明。南极冰鱼体内含有丰富...
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- “一想到冰激凌,有些黔驴技穷的感觉。其实,并不是不知道做什么。没做过的太多了,可做的,就更多。然而,问题在于,吃客的接受度。天马行空,注定要撞上现实的墙。如果,你不想自己解决那些新奇的构想,那就只能顺应现实的有限的品类。香草,不败的经典,配以大量奶油的醇香细滑。相信,这一定...
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- “南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身...
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- “夏天最好是吃冰冰凉凉的甜点,这个是超超超简单又美味的小食!材料就只有三种,将香蕉沾满巧克力,洒上果仁或糖,放入冰箱后,脆皮外层加冰冻香蕉,噢!作派对小食必定大受欢迎,大人小孩都喜欢!”食材明细主料巧克力(90克,)果仁(适量)辅料香蕉(2条)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)脆皮巧克...
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- “在家自制水果冰脆,方法特别简单,学会不用出去买,孩子吃也放心。每个人看到自己喜欢的美食之后都是难以抗拒,无论是大人还是孩子,其实都是这样的,吃对每个人来说都是忘不了的一件事情。”食材明细主料草莓(7-8个)芒果(1个)奇异果(1个)红肉火龙果(1个)辅料酸奶(适量)原味(口味)冷冻(工艺)数小...
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- “燥热的夏天,立秋后温度还是很高,不想给小朋友吃太多冰棍,还是来一份水果冰解解馋吧!酸甜的芒果,配上一点酸奶,加一把阿华田脆脆!有点麦旋风的味儿了!超细腻的绵绵冰,室温放置一会也不会很冰!超级快手,记得提前把想吃的水果冻上吧!”食材明细主料芒果(3只)酸奶(一杯)阿华田脆脆(一把)辅料...
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- “香脆的外皮,鲜美的內馅,脆底煎饺同学就这么肆无忌惮的宣告着自己的美味!!而,穿上蕾丝裙子的冰花脆底煎饺,更是家族中的小公主哦!美丽而脆弱,但又总让人移不开眼睛!也许你要说,冰花煎饺虽然漂亮,但难度很大啊。。嘿嘿,不怕,其实冰花煎饺很简单~~制作出漂亮冰花的关键,就在于水与粉的比...
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- “气候变暖的夏天,我们都已离不开冰品,酷热的日子实在太煎熬。巧克力雪糕,夏天的味道,让家人冰爽一夏,回味一夏。记得我们小时候最喜欢吃脆皮飞鱼,它外面是一层带有坚果的巧克力皮,里面是软滑的牛奶雪糕,非常的好吃。爸爸妈妈特喜欢榴梿,所以这个夏天,我给他们准备了榴梿脆皮雪糕,重...
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- “莲藕历经春夏的沉淀直到秋天才是收获的好季节。这个季节的莲藕肉质肥厚、滋味浓郁是最好吃的时候,许多地方都有秋天吃莲藕的习俗。莲藕能安神、养颜还能促进大脑发育,许多人喜欢糯藕炖汤,脆藕烧菜或者凉拌,当然我的冰糖脆藕也不例外,酸酸甜甜每每上桌家人都赞不绝口,搭配花生...
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- “香香脆肚是我用在自家网店上的名字,不过这个菜口感真的不错,无意中用到的方法让我炒出来的猪肚不仅爽脆而且一点腥味都没有,还是本着好东西要大家分享的原则,所以我的网店这个小菜刚上架,就迫不及待的将这道菜的做法上传给各位美食家们。这道菜做法不难,讲究的就是火侯,不过我...
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- “炎炎夏日,冰糕是孩子们最喜欢的冰品,吃起来冰冰凉很舒服。记得孩子小的时候,自控力差,还得规定每天只能吃一根。也是,虽然感官上是凉快,但吃多了肠胃也会受不了,就不用说冰糕里面的添加剂和防腐剂了,更是有十几二十几这种之多。这个夏天自己宅在家做冰糕吧,简单易做,很好吃,就是脆...
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- 食材明细主料香蕉(两根)鸡蛋(一个)辅料面粉(适量)芡粉(适量)油(适量)面包糠(适量)甜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香脆香蕉的做法步骤1、香蕉两根去皮切段2、面粉和芡粉按照2:1的比例混合3、鸡蛋打散4、香蕉裹上面粉5、再裹上蛋液6、最后裹上面包糠7、全部裹好后静置三分钟8、油烧至...
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- “每次看到外面的脆骨烤串都很馋,可是总觉得外面卖的脏脏的。上超市买一斤,换个吃法,香香脆脆的,很下饭”食材明细主料鸡脆骨(300克)辅料红椒(适量)芹菜(适量)配料葱姜蒜末(适量)陈皮(适量)桂皮(适量)姜片(适量)花生油(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香脆鸡脆骨的做法...
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- “今天给朋友们分享一款“炸脆皮冰淇淋”。呵呵,大家一定很好奇,冰淇淋还可以炸吗?是的,只要我们用两块吐司将冰淇淋包住,放入雪柜速冻以后,用来炸就是脆皮冰淇淋了,脆脆的表皮,里面的冰淇淋还是冰凉冰凉的,口感很特别也非常好吃。节假日,多做一些,还可以放入烤箱烤哦。”食材明细主...
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- 食材明细主料榴梿肉(500克)炼乳(60克)淡奶油(350克)辅料蛋白(110克)细砂糖(40克)盐(1克)低筋面粉(100克)融化黄油(60克)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)脆皮榴梿冰淇淋的做法步骤1、榴梿冰淇淋做法:榴梿肉放入塑料袋中,去籽后压成泥状。2、将榴梿肉泥放入容器中,加入炼乳。3、用料理机搅拌...
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- “如果脆皮甜筒不是筒,可以是什么样子呢?荷叶碗。可是,为什么脆皮蛋筒都得用蛋白呢?有蛋白的时候这不是个问题,然而,没有蛋白的时候,就得剩蛋黄了。再想个什么办法把蛋黄解决掉?不想费脑筋。其实,问题在于,这东西跟蛋卷差不多嘛,为什么蛋卷都用全蛋,而它就非得要蛋白?就当它是蛋卷,全蛋...
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- “自己做了很多酸奶,一时半会又喝不完,干脆做个酸奶冰砖,再加些水果一起冷冻,又好看又健康,就是好几天没有去超市了,家里竟然没什么水果。于是翻出几袋水果干,是可以直接吃的,不过也可以用来代替新鲜水果,直接吃或者泡水喝都可以。自己做的冰品,随自己心意,感觉味道也很特别呢。”食...
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- “不倡导孩子多吃冰淇淋,但在避免不了的情况下,给孩子吃健康营养的冰淇淋。”食材明细主料自制奶酪(适量)细砂糖(适量)蔓越莓干(适量)辅料水滴型巧克力豆(适量)黑巧克力币(适量)甜味(口味)冷冻(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶酪脆皮冰淇淋的做法步骤1、把自制酸奶倒入奶酪机中放冰箱冷藏24小...
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- “在家也可以简单制作冰激凌脆筒,喜欢什么样的口味、想要多大的冰激凌球,完全由自己掌控。冰激凌脆筒,无法抵挡的诱惑。”食材明细主料水果味冰激凌(适量)巧克力冰激凌(适量)辅料巧克力酱(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰激凌脆筒的做法步骤1、从超市买的现成脆筒(自己...
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- “转眼中秋节又要到了,月饼嘛,自然是少不了的,o(∩_∩)o哈哈。去年做了广式的莲蓉蛋黄月饼,今年换换,试着做了次冰皮月饼,算是中秋节前练练手,预热下。”食材明细主料澄粉(100g)糯米粉(50g)牛奶(150g)糕粉(适量)脆梅馅(330g)蜜豆(60g)辅料抹茶粉(适量)可可粉(适量)配料色拉油(25g)白糖(25g)炼乳(25g)奶...
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