魔方酸萝卜(简单版)如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
窝笋 :1根
红萝卜 :1根
甘草 :适量
盐 :适量
糖精 :4颗
京包菜叶 :3片
主料
白萝卜 :1个窝笋 :1根
红萝卜 :1根
辅料
米醋 :适量甘草 :适量
盐 :适量
糖精 :4颗
京包菜叶 :3片
1.准备材料
2.红萝卜白萝卜窝笋切成长条,不过到后面做魔方的时候还是切成正方形好码一些
3.切好的长条用盐腌制30分钟左右
4.部分白萝卜用京包菜叶煮的汁腌制致萝卜变成紫色
5.30分钟后把腌制的盐水倒掉
6.加入米醋,米醋以刚没过萝卜为佳
7.加入糖精和甘草拌匀
8.腌制1小时以上即可品尝,放入冰箱冷藏味道更佳
9.把长条切成正方形,依次码起来即成让人食欲大动的魔方。
用米醋腌制之前一定要用盐腌制半小时以上,这样能让材料更入味些
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