自制椰汁木瓜炖雪蛤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:2分钟 烹饪时间:2分钟
木瓜 :200
椰浆 :50
主料
雪蛤油 :3木瓜 :200
椰浆 :50
辅料
冰糖 :适量1. 雪蛤这么一只,先放入冷水中泡30秒,然后拿出放1小时左右
2. 干雪蛤外皮软了后用剪刀轻轻的剪开外皮,就能看到雪蛤油了,把黄色部分留着,其它不要
3. 清理好的雪蛤油掰成小块
4. 用矿泉水泡发12小时以上,可放入亮片姜片去腥。
5. 木瓜用挖球勺挖成小的木瓜球
6. 泡发好的雪蛤和木瓜装入炖盅里
7. 加入椰浆和水,然后放入大概5克左右冰糖
8. 放入炖锅蒸炖40分钟。
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