黑胡椒烤香菇如何做简单又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

新鲜香菇 ：12朵

辅料

具体步骤

1. 香菇洗净，剪刀剪去香菇柄。

2. 用刀给香菇表面切出十字花刀。

3. 香菇放大碗里，先均匀撒上盐，颠匀。

4. 撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀。

5. 倒入橄榄油，拌匀，腌制10多分钟。

6. 把腌制好的香菇排放在铺了锡纸的烤盘上，撒上白芝麻。

7. 烤箱预热200度，中层，上下火，烤制15分钟即可。

烹饪技巧

1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤，不要用干香菇泡发了来烤，口感会大不一样。2、香菇腌制过程有顺序，先用盐拌匀，让香菇有个底味，再放辣椒碎还有黑胡椒碎，最后才是用橄榄油拌匀。