叉烧肉卷饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
猪颈背肉 :一块
生菜 :适量
开水 :适量
李锦记叉烧酱 :适量
主料
面粉 :适量猪颈背肉 :一块
生菜 :适量
辅料
油 :少许开水 :适量
李锦记叉烧酱 :适量
具体步骤
1. 面粉加开水和成稍软的烫面。揉匀,饧20分钟。分成比水饺稍大点的剂子。按扁,一块上抹少许油,另一块至其上,擀薄。放入平底锅中,鼓起,翻面。拿出,撕开即成两张饼
2. 肉切小块,抹上叉烧酱,每一块都抹匀。腌制过夜。肉放烤网,底下放铺锡纸的烤盘。烤箱预热220度,20分钟。每5分钟拿出刷一次叉烧酱。
3. 春饼上铺生菜,放切片的叉烧肉,卷起即成。
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