营养丰富的五花肉炒木耳如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
猪五花肉 :200
大葱 :一颗
主料
水发木耳 :500猪五花肉 :200
辅料
盐 :适量大葱 :一颗
1.准备好用料,木耳要提前泡发,泡发最好用开水绰一下,之后沥干水分。五花肉切片,葱切小段。
2.热锅倒入适量的油,油温上来后,放入切好的猪五花肉煸炒,炒到肉变色,稍微有些上色
3.待肉上色后放入木耳,快速翻炒,木耳遇热后会啪啪的响,在啪啪声不那么密集了放入葱段和盐,继续翻炒,待盐盐和葱花拌均匀即可出锅了(放木耳,葱,盐的过程忘了拍照片了直接用出锅的照片)
猪肉要稍微多炒一会,炒出多余的油脂,使菜的味道更香,但不要火过火,太焦的话不利于健康。葱要后放,这样葱的香味会更浓郁。
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