当前位置:味味甜 >

关于木耳的餐饮百科

酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎么做
  • 酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎么做

  • “上礼拜买来的藕一只没吃,翻腾冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜欢吃,因为他是肉食动物,于是找来点猪肉馅,来做藕丸子吧!”食材明细主料莲藕(适量)猪肉馅(适量)辅料油菜(适量)香菇(适量)葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸甜藕...
  • 23980
木耳青菜鲜肉饺怎么做-木耳青菜鲜肉饺的做法
  • 木耳青菜鲜肉饺怎么做-木耳青菜鲜肉饺的做法

  • “我经常会做一些饺子放在冰箱里存着,这样会比较方便.想吃的时候就拿出来煮啊,煎啊,都可以.今天的饺子里加了黑木耳显得更加鲜美.黑木耳不仅营养丰富,还具有降血脂、血栓、软化血管的功能,常吃黑木耳还能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。”食材明细主料饺子皮(50个左右)木耳...
  • 14095
豆腐木耳烩猪血的做法 润肠排毒减脂—豆腐木耳烩猪血 豆腐木耳烩猪血怎么做
  • 豆腐木耳烩猪血的做法 润肠排毒减脂—豆腐木耳烩猪血 豆腐木耳烩猪血怎么做

  • “猪血是个好东西,我一直都很爱吃,无奈造假的太多,不太敢在市场里买,这次朋友送来自家灌注的,可真是饱了口福。纯正的猪血非常细腻、滑润、清脆,我今天用的这个猪血肠里加了糯米粉,口感软糯,别具风味。猪血营养分析:1、猪血血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收...
  • 22152
泡菜洋葱蛋炒饭的做法 泡菜洋葱木耳蛋炒饭 泡菜洋葱蛋炒饭怎么做
  • 泡菜洋葱蛋炒饭的做法 泡菜洋葱木耳蛋炒饭 泡菜洋葱蛋炒饭怎么做

  • “蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证,“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身。蛋炒饭可随意加自己喜欢的配菜,火腿、木耳、蘑菇等都可以。米饭最好是剩米饭,做之前放冰箱里冰...
  • 31418
莴笋干炒木耳怎么做-莴笋干炒木耳的做法
  • 莴笋干炒木耳怎么做-莴笋干炒木耳的做法

  • “莴笋干是我比较喜欢吃的一个菜,喜欢咬在嘴里“咯吱咯吱”的脆脆的声音,还喜欢闻莴笋的香味。”食材明细主料莴笋干(适量)木耳(适量)辅料胡萝卜(适量)大蒜(适量)干红辣椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莴笋干炒木耳的做法步骤1、莴笋干提前20分钟用热水泡起来。2、提前泡好...
  • 22661
木耳炒鸡片怎么做-木耳炒鸡片的做法
  • 木耳炒鸡片怎么做-木耳炒鸡片的做法

  • “开春以后在饮食方面以白肉替代部分红肉为宜。红肉指的是猪肉、牛肉和羊肉等,而白肉指的是鸡肉和海产品类等,这样便于人体积累一冬的阳气升腾,也利于健康。下面结合初春的无雨干燥气候做道菜,“木耳炒鸡片”。木耳味甘、性平,具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、...
  • 14994
红萝卜清炒木耳怎么做-红萝卜清炒木耳的做法
  • 红萝卜清炒木耳怎么做-红萝卜清炒木耳的做法

  • “来个减肥降脂的菜吧!简单的红萝卜清炒木耳。”食材明细主料红萝卜(一只)木耳(10朵)辅料盐(适量)糖(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红萝卜清炒木耳的做法步骤1、红萝卜洗净切成花形,用水泡一下备用。2、木耳洗净,切开,用水泡开备用。3、起油锅,将红萝卜和木耳一起爆炒5分钟,盖...
  • 6936
丝瓜毛豆炒木耳的做法 【闽菜】丝瓜毛豆炒木耳 丝瓜毛豆炒木耳怎么做
  • 丝瓜毛豆炒木耳的做法 【闽菜】丝瓜毛豆炒木耳 丝瓜毛豆炒木耳怎么做

  • “闽菜是我国八大菜系之一,以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席。而我了解闽菜是刚接触社会就了解了,也很有渊源,我的很多的朋友都是闽南人,他们的很多的菜我都很喜...
  • 14192
芹菜木耳蛋皮丝的做法 冷菜——芹菜木耳蛋皮丝 芹菜木耳蛋皮丝怎么做
  • 芹菜木耳蛋皮丝的做法 冷菜——芹菜木耳蛋皮丝 芹菜木耳蛋皮丝怎么做

  • “炎炎夏日,是不是不想开火煎炸烹煮?试试这道简单清爽开胃的凉拌菜吧,或许,你会跟我一样,爱上它的味道^_^”食材明细主料芹菜(一棵)黑木耳(10朵)辅料虾米(适量)鸡蛋(一个)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芹菜木耳蛋皮丝的做法步骤1、准备好所有的材料。木耳虾米泡软,洗净。芹菜去筋,洗...
  • 7958
木耳小白菜怎么做-木耳小白菜的做法
  • 木耳小白菜怎么做-木耳小白菜的做法

  • “木耳味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。”食材明细主料小白菜(250克)黑木耳(50克)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)木耳小白菜的做法步骤1、1,小白菜洗净沥干水分。2、2,木耳...
  • 7741
凉拌菜心木耳怎么做-凉拌菜心木耳的做法
  • 凉拌菜心木耳怎么做-凉拌菜心木耳的做法

  • “清脆爽口的小菜,每每在家宴中都很受青睐,尤其在大鱼大肉后,这道菜更加清新。”食材明细主料大白菜心(适量)黑木耳(适量)梨(适量)辅料葱姜蒜(适量)配料生抽(适量)味精(适量)白糖(适量)醋(适量)香油(适量)花椒粉(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌菜心木耳的做法步骤1、初加工:白菜心洗...
  • 32755
荷兰豆木耳炒山药的做法 【家庭快手小炒】简单小炒宴客菜---荷兰豆木耳炒山药 荷兰豆木耳炒山药怎么做
金针菇木耳蒸牛肉怎么做-金针菇木耳蒸牛肉的做法
  • 金针菇木耳蒸牛肉怎么做-金针菇木耳蒸牛肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)金针菇(适量)木耳(适量)辅料小葱(适量)配料蒸鱼豉油(适量)美极鲜(适量)鸡粉(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)水淀粉(适量)食用油(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菇木耳蒸牛肉的做法步骤1、金针菇去除根部洗净,黑木耳泡发好掰成小朵备用。牛肉切大片加料...
  • 26051
稚鸡木耳汤怎么做-稚鸡木耳汤的做法
  • 稚鸡木耳汤怎么做-稚鸡木耳汤的做法

  • 食材明细主料稚鸡(适量)辅料木耳(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)稚鸡木耳汤的做法步骤1、稚鸡去毛去血去内脏,清洗干净。2、洗净的稚鸡切成块。3、木耳事先泡发后,撕开。4、放锅中,加料酒和适量的水,先煮一下。5、然后加入木耳。6、再加上盐和酱油,炖熟。...
  • 22855
春饼的做法 Stella的春饼日记 春饼怎么做
  • 春饼的做法 Stella的春饼日记 春饼怎么做

  • “今天立春,我也很应景的晚饭准备了春饼。春饼对于我来说,不仅是立春的节气食品,也算一份记忆吧。作为南方人,其实以前不知道春饼这种食物,第一次知道春饼,是在法国留学的时候,和我一起的小山告诉我春饼,并一起做春饼,以至于我们春饼几乎成为我们出游的必备食物之一,呵呵,羡煞国外那...
  • 16083
木耳肉末韭菜包子怎么做-木耳肉末韭菜包子的做法
  • 木耳肉末韭菜包子怎么做-木耳肉末韭菜包子的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)木耳(适量)肉末(适量)肉皮(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)葱姜(适量)干酵母(适量)配料白糖(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)木耳肉末韭菜包子的做法步骤1、用干酵母发面,加入一小勺白糖,用温水和面,发得快,还可以去除酵母的味道。2、发好的...
  • 17008
木耳洋葱仙贝粥怎么做-木耳洋葱仙贝粥的做法
  • 木耳洋葱仙贝粥怎么做-木耳洋葱仙贝粥的做法

  • 食材明细主料洋葱(适量)辅料仙贝干(适量)葱(适量)木耳(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)木耳洋葱仙贝粥的做法步骤1、把洋葱、仙贝干、葱、木耳切丁备用。2、高压锅煮好白米粥。3、平底锅放油,把1里准备的材料炒熟,然后加入盐、鸡精、胡椒少许。4、炒好的材料放入锅里。5、搅...
  • 30444
炒木耳鸡蛋怎么做-炒木耳鸡蛋的做法
  • 炒木耳鸡蛋怎么做-炒木耳鸡蛋的做法

  • “木耳可是个好东西,不但营养丰富,而且能驻颜美容,常食可以令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。”食材明细主料木耳(一小碗)鸡蛋(两个)黄瓜(半根)胡萝卜(一小块)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒木耳鸡蛋的做法步骤1、材料大照相啊,木耳要提前半小时,泡发...
  • 19319
洋葱木耳炒五花肉怎么做-洋葱木耳炒五花肉的做法
  • 洋葱木耳炒五花肉怎么做-洋葱木耳炒五花肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)洋葱(适量)泡发木耳(适量)辅料姜蒜片(适量)酱油(适量)蚝油(适量)料酒(适量)红彩椒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)洋葱木耳炒五花肉的做法步骤1、五花肉洗净,锅里加水倒少许料酒把五花肉煮到筷子能串起出锅。2、出锅凉后切片。3、洋葱切片,木耳洗净沥干。4...
  • 27460
白菜木耳腐竹汤怎么做-白菜木耳腐竹汤的做法
  • 白菜木耳腐竹汤怎么做-白菜木耳腐竹汤的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)水发木耳(适量)水发腐竹(适量)肉(适量)辅料葱姜(适量)配料植物油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)大喜大鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜木耳腐竹汤的做法步骤1、将白菜、腐竹切条、木耳摘小朵、葱姜、肉切丝2、锅加油,花椒粉爆锅,下入葱姜、肉丝...
  • 11151
山药木耳炒地瓜怎么做-山药木耳炒地瓜的做法
  • 山药木耳炒地瓜怎么做-山药木耳炒地瓜的做法

  • “妈妈跟姥姥学的,姥姥从电视上看的,说是有防辐射的功效,感兴趣的盆友可以试试。”食材明细主料山药(半根)木耳(适量)地瓜(一个)辅料盐(少许)味精(少许)水淀粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)山药木耳炒地瓜的做法步骤1、准备工作:将山药去皮切成菱形块。(去皮前可用白醋洗手,以防...
  • 15168
芹菜肉片炒木耳的做法 【平淡的幸福】芹菜肉片炒木耳 芹菜肉片炒木耳怎么做
  • 芹菜肉片炒木耳的做法 【平淡的幸福】芹菜肉片炒木耳 芹菜肉片炒木耳怎么做

  • 食材明细主料黑木耳(适量)猪肉(适量)芹菜(适量)辅料油(适量)香菜段(适量)生抽(适量)葱花(适量)姜丝(适量)盐(适量)味精(适量)蒜末(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芹菜肉片炒木耳的做法步骤1、材料洗净。2、木耳撕小朵,猪肉切片,芹菜切段。3、锅里放油放入姜丝和蒜蓉炒香。4、放入肉片翻炒...
  • 31927
木耳拌豆腐怎么做-木耳拌豆腐的做法
  • 木耳拌豆腐怎么做-木耳拌豆腐的做法

  • 食材明细主料冻豆腐(一块)水发木耳(100克)辅料盐(2克)香油(15毫升)白糖(5克)鸡精(2克)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳拌豆腐的做法步骤1、冻豆腐一块。2、化冻后切块。3、木耳用热水淖一下。4、淖好的木耳。5、豆腐用热水淖一下。6、木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀...
  • 29527
番茄木耳卷心菜怎么做-番茄木耳卷心菜的做法
  • 番茄木耳卷心菜怎么做-番茄木耳卷心菜的做法

  • 食材明细主料卷心菜(一个)西红柿(2个)水发木耳(80克)香菇(3朵)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料葵花籽油(30毫升)料酒(10毫升)鸡精(2克)盐(2克)生抽(10毫升)白糖(5克)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄木耳卷心菜的做法步骤1、两个番茄、一个卷心菜。2、洗好的番茄切小块,卷心菜切丝。3、卷心菜...
  • 18250
凉拌葱头木耳怎么做-凉拌葱头木耳的做法
  • 凉拌葱头木耳怎么做-凉拌葱头木耳的做法

  • “葱头脆爽,木耳绵软,葱头辣味被麻酱稀释,带甜带香,为口感不错的健康食品。”食材明细主料黑木耳(一把)紫皮小葱头(半个)辅料盐(少许)柠檬汁(少许)芝麻酱(一茶匙)香油(适量)糖(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌葱头木耳的做法步骤1、初加工:木耳温水浸泡30分钟,洗净、去蒂,开水下锅...
  • 26667
专题