风味烟肉椰菜忌廉汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛油 ：30g
烟肉 ：4块
蒜头 ：2粒
洋葱 ：1个
椰菜 ：450g
面粉 ：2汤匙
鸡汤 ：500毫升
水 ：500毫升
百里香 ：1汤匙
月桂叶 ：2块
忌廉 ：200毫升
盐和胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 烟肉鹤洋葱切粒，蒜头切碎，椰菜切丝。

2. 锅内煮溶牛油，爆香烟肉和洋葱，加入蒜头炒片刻后，加入椰菜，面粉，炒翻片刻，

3. 加入鸡汤和水，加入月桂叶，百里香，煮滚后，慢火再煮20分钟，熄火。

4. 取出月桂叶，把煮好的汤放入榨汁机，打成蓉，再煮滚。

5. 滚后熄火，拌入忌廉和盐，胡椒粉调味即可。