(懒人版)香椿炒鸡蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
香椿 :600
盐 :适量
大葱 :适量
姜 :适量
主料
鸡蛋 :400香椿 :600
辅料
油 :适量盐 :适量
大葱 :适量
姜 :适量
1.首先准备好香椿和鸡蛋。
2.香椿洗净剁碎放入咸盐,葱姜剁碎,五香粉,鸡蛋打入搅拌均匀备用。
3.锅中放油,端起锅来晃一下,使锅的四周都沾上油。
4.油热后把香椿摊成饼,成型后反一下面,完全熟透后用炒菜的铲子切碎即可。
5.装盘出锅。
鸡蛋要放多一些否则不容易成型,会散开。味精就不用放了,因为鸡蛋就已经很鲜了。一定要让锅的四周都沾上油,否则会糊锅哦。
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