“DIY美食”家常茄子如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
葱 :适量
蒜 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
盐 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
醋 :适量
主料
茄子 :300辅料
油 :适量葱 :适量
蒜 :适量
生抽 :适量
白糖 :适量
盐 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
醋 :适量
1.茄子洗净切成小块
2.坐锅烧水,把茄子焯熟捞出
3.切好姜葱蒜末
4.用生抽,料酒,醋,少许糖,适量盐,兑成一碗料汁
5.坐锅烧油,油热后把葱姜蒜末下锅爆香
6.加入焯熟的茄子炒匀
7.加入调好的料汁
8.炒匀即可出锅啦
茄子属于寒凉性质的蔬菜,脾胃虚弱的人要少吃酱汁可以看个人口味来。
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