家常菜番茄紫菜蛋汤如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大番茄 ：1个
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
蔬之鲜 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量
紫菜 ：适量

具体步骤

1.大番茄火烤去皮后切块

2.鸡蛋打散备用

3.锅内放油，放入葱花炒香，然后放入番茄炒出红汁

4.倒入一碗水烧开

5.将打散的蛋液倒入，暂且不要翻动

6.待大部分蛋液凝固后，翻动一下

7.放入紫菜，调入盐和蔬之鲜出锅

烹饪技巧

番茄要挑选形状规则，充分成熟的，做出的番茄汤才酸鲜可口，汤色浓郁诱人。