唇齿留香的凉拌苦瓜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
苦瓜 :150
酱油 :适量
芝麻油 :适量
油 :适量
主料
紫洋葱 :50苦瓜 :150
辅料
盐 :适量酱油 :适量
芝麻油 :适量
油 :适量
具体步骤
1.苦瓜洗好,切片!
2.锅里烧热水,焯一下苦瓜!焯苦瓜的时候,放点盐进去,苦瓜的颜色绿一些
3.把焯好的苦瓜,用冷水洗几遍,然后捞出来,放进去紫洋葱丝,一点糖 酱油 盐 鸡粉 芝麻油
4.把放好调料的苦瓜,搅拌均匀,就可以上桌了!
用开水烫苦瓜的时间不要太长,保持苦瓜的脆劲为好。焯的时候,加点盐,苦瓜更绿!
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