![剁椒烧鱼鳍怎么做-剁椒烧鱼鳍的做法]( "剁椒烧鱼鳍怎么做-剁椒烧鱼鳍的做法")
- “单独烹制鱼鳍的不多，因为必须是大鱼的鱼鳍才有单独烹制的价值。这道“剁椒烧鱼鳍”选择的是胖头鱼的两个尾鳍和两个胸鳍。鱼鳍含有丰富的胶原蛋白，经常食用，有利于光泽皮肤”食材明细主料鱼尾鱼鳍（一个）辅料油（20克）剁椒（20克）盐（6克）醋（10克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分...
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![剁椒烧鱼鳍如何做简单又好吃]( "剁椒烧鱼鳍如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼鳍：3个辅料小葱：适量姜：适量盐：适量剁椒：适量老醋：适量蒜：适量油：适量具体步骤1.主辅料：鱼鳍、剁椒2.把鱼鳍去鳞，清洗干净3.准备好葱姜蒜。4.热油，放入葱姜蒜炒香。5.放入剁椒炒熟。6.放入鱼鳍。7.烹入适量老...
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![剁椒红烧鲤鱼怎么做-剁椒红烧鲤鱼的做法]( "剁椒红烧鲤鱼怎么做-剁椒红烧鲤鱼的做法")
- 食材明细主料鲤鱼（一条）辅料香菜（少量）紫苏（少量）配料姜（一小块）生抽（适量）剁椒（一匙）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）剁椒红烧鲤鱼的做法步骤1、材料洗净，鱼身跟鱼肚抹上少许盐2、锅用中小火烧热下油，撒入少许的盐，放入姜丝和鱼3、中小火煎鱼，煎好一面后翻到另一面煎4、放入鱼卵继续煎...
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![剁椒烧鲫鱼怎么做-剁椒烧鲫鱼的做法]( "剁椒烧鲫鱼怎么做-剁椒烧鲫鱼的做法")
- 食材明细主料鲜鲫鱼（7两3条（去鳞干净））辅料葱白（一两）姜（半两）蒜（一头）水淀粉（适量）红剁椒（适量）绿剁椒（适量）配料料酒（适量）醋（适量）糖（适量）老抽（适量）盐（适量）辣椒酱（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒烧鲫鱼的做法步骤1、鲜鲫鱼去鳞内脏去掉，洗净肚子内黑膜。用葱姜填腹，切花刀抹...
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![剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头隐藏吃法 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头隐藏吃法 剁椒鱼头怎么做")
- 食材明细主料贾国龙功夫菜老坛剁椒鱼头（1盒）辅料面条（300g）油条（3根）调料水（500ml）香辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒鱼头的做法步骤1、老坛剁椒鱼头直接明火加热78分钟，然后揭盖，继续加热至沸腾。2、鱼头吃完后，加水至三分之一处。3、鱼头汤汁中加入煮好的面条，即可以吃。4、也...
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![青椒焖巴沙鱼鳍怎么做-青椒焖巴沙鱼鳍的做法]( "青椒焖巴沙鱼鳍怎么做-青椒焖巴沙鱼鳍的做法")
- 食材明细主料青椒（各一个）巴沙鱼鳍（一小碗）生姜丝（适量）西红柿（适量）辅料玉米油（一勺）生抽（一小勺）豆瓣酱（一小勺）盐（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青椒焖巴沙鱼鳍的做法步骤1、提前准备好材料2、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火将巴沙鱼鳍煎至两面偏黄捞出备用3、锅内留底油，大火...
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![美味的剁椒鱼鳍如何做简单又好吃]( "美味的剁椒鱼鳍如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鱼鳍这个名词可能对很多人来说都很陌生，吃到嘴里或许也不知道它是属于鱼的哪一部分。它入口肉质爽滑、肥厚、鲜美。配上稍辣的汤汁，让这道菜的美味升级。鱼有多种吃法，单单是鱼头就有很多种烧法，而鱼鳍可以说...
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![照烧三文鱼鳍如何做简单又好吃]( "照烧三文鱼鳍如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料三文鱼鳍：450杂豆：140油：适量辅料日本清酒：2汤匙砂糖：1汤匙酱油(日本豉油)：4茶匙味醂：1汤匙姜蓉：1/2汤匙生粉水：2汤匙椒粉：适量盐：1汤匙具体步骤1.先将三文鱼鳍抹干，再用约1汤匙胡椒粉和1汤匙盐腌15分钟备用，同时，将杂...
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![剁椒龙利鱼鳍如何做简单又好吃]( "剁椒龙利鱼鳍如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料龙利鱼鳍：450辅料泰式剁椒：两大勺料酒：适量蚝油：适量姜汁：适量粉丝：一卷蒜：半头盐：少量具体步骤1.1.鱼鳍洗净，加盐、料酒、姜汁码味，时间大约15分钟左右。2、大蒜碾成泥备用。3.粉丝泡发后，滤干，加蚝油码味。2.4.将码...
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![爆盐鱼&剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做-剁椒鱼头的做法 一鱼两吃]( "爆盐鱼&剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做-剁椒鱼头的做法 一鱼两吃")
- “姥姥买来一条5斤8两的胖头鱼，嚯！好大家伙！怎么做可以迅速消灭它捏？想起多年前有一个湖南朋友做过一次爆盐鱼，非常下饭，今天干脆就爆盐鱼，但是只用得着鱼身，鱼头呢当然首选剁椒鱼头喽”食材明细主料胖头鱼（一条）辅料彩椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）豆豉（适量）蒸鱼豉油（适量）芝麻...
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![剁椒红烧鲳鱼怎么做-剁椒红烧鲳鱼的做法]( "剁椒红烧鲳鱼怎么做-剁椒红烧鲳鱼的做法")
- 食材明细主料鲳鱼（一条）剁椒（适量）豆豉（适量）葱花（一根）大蒜（适量）调料玉米油（10毫升）盐（1.5克）料酒（3毫升）生抽（3毫升）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒红烧鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去除体内内脏，洗干净擦干水分备用。2、油锅煎鲳鱼至两面偏黄。3、加入剁椒，豆豉，料酒，生抽，大蒜盐，适量清水大...
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![红烧巴沙鱼鳍怎么做-红烧巴沙鱼鳍的做法]( "红烧巴沙鱼鳍怎么做-红烧巴沙鱼鳍的做法")
- 食材明细主料巴沙鱼鳍（适量）嫩姜（适量）葱花（一根）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（3毫升）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红烧巴沙鱼鳍的做法步骤1、成品图。2、嫩姜切片，葱花切断备用。3、巴沙鱼鳍洗干净备用。4、油锅烧至六成熟倒入玉米油，入巴沙鱼鳍煎至偏黄。5、换一面煎至偏黄。6...
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![剁椒鱼鳍如何做简单又好吃]( "剁椒鱼鳍如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼鳍：500辅料盐：8白糖：2姜汁：5料酒：30蒜头：2个剁椒：适量粉丝：一小把蚝油：10具体步骤1.将鱼鳍洗净，备用.2.蒜剥皮后，剁成蒜末，备用.3.将精盐、白糖、料酒、姜汁倒入鱼鳍中，码味约10分钟.4.粉丝用清水泡发，剪成小段备用.5...
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![剁椒红烧鱼怎么做-剁椒红烧鱼的做法]( "剁椒红烧鱼怎么做-剁椒红烧鱼的做法")
- 食材明细主料草鱼（700克）姜（适量）剁椒（适量）葱花（适量）老抽（适量）辅料米酒（适量）醋（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）剁椒红烧鱼的做法步骤1、新鲜的草鱼一条，去除内脏2、用米酒，姜丝腌一会儿3、准备好剁椒，葱花，米酒4、起锅烧油，油八成热时，下鱼煎一会儿5、翻面煎一会儿（为要保...
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![红烧鱼鳍如何做简单又好吃]( "红烧鱼鳍如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼鳍：500毛豆：适量辅料葱、姜、料酒：适量干辣椒、盐、鸡精：按个人口味添加红烧酱油：适量白糖：少许具体步骤1.鱼鳍用葱姜料酒、少许的盐先腌制一下。毛豆捞过水，除去豆衣。2.起油锅，将鱼鳍煎至两面金黄，再次喷入料...
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![剁椒烧鲅鱼怎么做-剁椒烧鲅鱼的做法]( "剁椒烧鲅鱼怎么做-剁椒烧鲅鱼的做法")
- 食材明细主料鲅鱼（适量）辅料剁椒酱（一大勺）青蒜（适量）面粉（适量）调料玉米油（适量）蚝油（一勺）生抽（二勺）盐（这里）白糖（少许）料酒（适量）胡椒粉（适量）花椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酸辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）剁椒烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼洗净切块，放胡椒粉、盐、料酒、姜腌制30分钟。2、撒干面...
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![剁椒芋头烧带鱼怎么做-剁椒芋头烧带鱼的做法]( "剁椒芋头烧带鱼怎么做-剁椒芋头烧带鱼的做法")
- 食材明细主料带鱼（1条）荔浦芋头（半个）剁椒（2勺）辅料姜片（3片）小葱（1根）料酒（2勺）淀粉（2勺）生抽（1大勺）油（适量）盐（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）剁椒芋头烧带鱼的做法步骤1、带鱼加入姜丝、料酒和盐抓匀后腌制一下；2、将芋头块放入油锅中炸；3、炸至表面金黄；4、腌制好的带鱼用厨房纸巾...
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![美味的剁椒鱼鳍，辣椒的刺激感，下口水忍不住啦。如何做简单又好吃]( "美味的剁椒鱼鳍，辣椒的刺激感，下口水忍不住啦。如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:35分钟剁椒鱼鳍是一道很地道的南方特色美食，剁椒的麻辣让味蕾愈加渴望鱼肉，鱼肉吸满了汤汁，就鱼肉的营养价值高、补微量元素、蛋白质不说，口感很好，肉质细腻，入口即化，现在就跟着小编一起试试吧，美食总是希望亲手尝试从...
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![剁椒鱼头的做法 简版剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做]( "剁椒鱼头的做法 简版剁椒鱼头 剁椒鱼头怎么做")
- “剁椒鱼头！每次只有下馆子才能吃到的美味，今儿我也做一回，家庭简版的剁椒鱼头！因本人不怎么能吃辣，所以没放泡椒，喜欢辣的亲们，可以自由掌握哟！”食材明细主料鱼头（1个）红辣椒（1个）青辣椒（1个）大蒜（3个）辅料料酒（2匙）盐（适量）花生油（适量）生抽（1匙）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒鱼头的做...
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![剁椒鱼鳍怎么做-剁椒鱼鳍的做法]( "剁椒鱼鳍怎么做-剁椒鱼鳍的做法")
- “鱼鳍，顾名思义就是鱼用来游泳的那部分。但我们今天所用的是鱼的腹鳍这一部分。此部位的鱼鳍肉质肥厚，鲜美，滑爽。保证让你吃了赞不绝口。”食材明细主料鱼鳍（15个）料酒（2勺）剁椒酱（若干）辅料盐（1小勺）葱（若干）姜（2片）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒鱼鳍的做法步骤1、鱼鳍若干，我...
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![剁椒烧鱼头怎么做-剁椒烧鱼头的做法]( "剁椒烧鱼头怎么做-剁椒烧鱼头的做法")
- “传统的剁椒鱼头采用的是蒸的方法，对于烹饪小白和新手来说，这并不是最好的方法，“蒸”不易入味而且难去腥，所以这个菜谱是用的焖烧法，易熟透，滋味浸透鱼骨，是一道非常容易上手的硬菜。”食材明细主料鲢鱼头（1个）辅料料酒（3大勺）郫县豆瓣酱（1勺）剁椒酱（3大勺）姜片（数片）白糖（适量）蒜叶（适量（或...
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![剁椒鱼怎么做-剁椒鱼的做法]( "剁椒鱼怎么做-剁椒鱼的做法")
- 食材明细主料草鱼（2.5斤）自制剁椒（适量）辅料盐（15g）生抽酱油（100g）姜（4-5片）大葱（4-5段）油（200g）麻辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒鱼的做法步骤1、鲜草鱼去内脏血污，对半剖开摆盘，鱼身下放入姜葱。两侧鱼身划刀，以便入味2、自制剁椒资酱拌入油，少许盐，均匀地抹在鱼身上。3、上蒸锅蒸20...
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![鲜香剁椒鱼鳍如何做简单又好吃]( "鲜香剁椒鱼鳍如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼鳍：15个辅料料酒：2勺剁椒酱：适量盐：1小勺葱：适量姜：2片具体步骤鱼鳍若干，我这里买了大约15个左右。买来的鱼鳍洗干净，码好。表面涂一层细盐，放2勺左右的料酒，腌制15分钟。同时准备好葱、姜。我喜欢用葱白来蒸...
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![红烧巴沙鳍鱼怎么做-红烧巴沙鳍鱼的做法]( "红烧巴沙鳍鱼怎么做-红烧巴沙鳍鱼的做法")
- 食材明细主料巴沙鳍鱼（适量）生姜（几片）辅料玉米油（8毫升）盐（2克）玉米淀粉（一勺）生抽（3毫升）老干妈（一勺）料酒（一勺）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧巴沙鳍鱼的做法步骤1、鳍鱼用玉米淀粉，生抽，盐，料酒，老干妈腌制一会备用。2、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，放入鱼鳍。3、煎至两面偏黄，换一面...
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![剁椒烧带鱼怎么做-剁椒烧带鱼的做法]( "剁椒烧带鱼怎么做-剁椒烧带鱼的做法")
- 食材明细主料带鱼（2条）辅料剁椒（1大匙）料酒（适量）生抽（1大匙）葱（适量）胡椒粉（少许）糖（少许）姜（适量）中辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）剁椒烧带鱼的做法步骤1、带鱼处理干净后加葱花、姜丝、胡椒粉、料酒，拌匀，腌制二十分钟2、锅里注油烧热，煎腌好的带鱼3、煎至两面金黄，盛出备用4、锅里重新...
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味味甜
