自制士力架黑巧克力冰淇淋如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:3.1W次
准备时间:5分钟 烹饪时间:60分钟
糖 :20
牛奶 :250
士力架 :150
黑巧克力 :50
淡奶油 :200ml
主料
蛋黄 :3个糖 :20
牛奶 :250
士力架 :150
黑巧克力 :50
淡奶油 :200ml
辅料
1. 蛋黄 糖打散,倒入牛奶混合均匀
2. 将牛奶蛋黄糊用小火加热煮到发黏,大约15分钟左右(加热过程中要不停搅拌以免煮成蛋花儿)
3. 牛奶蛋黄糊发黏后,将其晾凉再加入融化的士力架和黑巧克力,搅拌均匀。(士力架和黑巧克力要分三次加入,每次加入都要与牛奶蛋黄糊搅拌均匀)
4. 将淡奶油打发至裱花状,与步骤3拌匀。
5. 放入冰箱冷冻,每隔一个小时取出搅拌一下(防止有冰渣),反复三次。差不多5个小时冰淇淋就冷冻成形啦~
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/aa/283jjp.html