营养美味金汤燕园如何做简单又好吃
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准备时间:12分钟 烹饪时间:40分钟
肉馅 :100
南瓜 :100
鸡蛋 :60
海米 :15
玉米粉 :10
蚝油 :1勺
胡椒粉 :适量
五香粉 :适量
淀粉 :适量
黄油 :适量
大葱 :适量
生姜 :适量
料酒 :适量
明天过节吃啥好呢,每年重复一个样,今年就要变变花样才行,这样的生活才充满乐趣。老妈子不知从哪里偷师,学了一道好菜回来,听说叫金汤燕园,哇塞,这名字听起来都很高大上哦。这道菜首先看起来就已经很吸引人了,色泽亮丽,再者味道超级鲜美。
主料
白萝卜 :80肉馅 :100
南瓜 :100
鸡蛋 :60
海米 :15
辅料
枸杞 :适量玉米粉 :10
蚝油 :1勺
胡椒粉 :适量
五香粉 :适量
淀粉 :适量
黄油 :适量
大葱 :适量
生姜 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1准备材料。
2将南瓜切块,放入蒸锅,蒸熟。
3用料理机将南瓜打成泥
4白萝卜丝,加盐腌制。
5腌好的萝卜丝攥干水份,加适量的淀粉。让每一根萝卜丝都裹上淀粉。
6将葱段、姜丝泡水
7准备肉馅,加入鸡蛋、蚝油、五香粉、葱姜水、料酒搅拌上劲。
8将活好的肉馅做成丸子。
9用裹上淀粉的萝卜丝包裹住丸子。
10 蒸锅中加水,放入蒸锅蒸熟丸子。
11炒锅加热,将黄油融化。
12放入玉米粉翻炒。
13将玉米粉翻炒出香味。
14海米泡水清洗干净,切末备用。
15加入少许葱姜水、海米碎、盐、胡椒粉煮开,下入南瓜泥,煮5分钟。
16将煮好的金汤过筛。
17将蒸好的燕园放入,放枸杞点缀。
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